উপাদানগুলো:
1 কেজি ক্লিন চিংড়ি।
50 গ্রাম মাখন।
রসুনের 1 টি লবঙ্গ আগে কুচি করা হয়েছিল।
1 গ্লাস ব্র্যান্ডি।
তেল 4 টেবিল চামচ।
টমেটো এক্সট্রাক্ট 2 টেবিল চামচ।
কাটা পার্সলে 1 টেবিল চামচ।
লবণ এবং মরিচ.
সাথে সাদা ভাত।
প্রস্তুতি:
ভাজা করার জন্য তেলে চিংড়ি রাখুন এবং এগুলি একপাশে রেখে দিন। এদিকে, সসপ্যানে মাখন দিয়ে রসুন বাদামি করে নিন। সোনালি রসুনে আপনি পার্সলে, টমেটো এক্সট্রাক্ট এবং ব্র্যান্ডি যুক্ত করুন এবং এটি স্বাদে সিজন করুন। 10 মিনিট ধরে রান্না করুন। উত্তাপ থেকে সরান এবং আপনি রাখা চিংড়িটি যোগ করুন।
10 মিনিটের জন্য বিশ্রামের জন্য সবকিছু রাখুন যাতে স্বাদগুলি ভালভাবে জমে যায়। আপনি যদি এটি শীতল না করতে চান তবে আপনি এটি একটি বেইন-মেরিতে বিশ্রাম দিতে পারেন। তারপরে আপনি চিংড়ির মিশ্রণ এবং সস পছন্দ করেন এবং coverেকে রাখুন তবে স্বতন্ত্র ক্যাসেরোলে বা উত্সে ভাত পরিবেশন করুন।