এই রেসিপিটি আমার সাথে দীর্ঘ সময়ের জন্য ছিল এবং এটি ভাগ করার সময় ছিল! হয় জলপাই তেল কুকিজ তারা আমার প্রস্তুত করা কিছু সহজ কুকিজ; এগুলি তৈরি করার জন্য কোনও সরঞ্জামের প্রয়োজন নেই বলেই নয়, এগুলি সহজে হাত দ্বারা আকৃতির হয় বলেও৷
আপনি যে কোন জায়গায় তাদের প্রস্তুত করতে পারেন যতক্ষণ না আপনার কাছে একটি স্কেল এবং একটি চুলা থাকে এবং প্রথম জিনিসটি আপনার আর প্রয়োজন হবে না যখন আপনি সেগুলি কয়েকবার রান্না করেছেন। যেন এটি যথেষ্ট নয়, তাদের একটি কুঁচকে যাওয়া টেক্সচার এবং একটি চমত্কার গন্ধ রয়েছে যাতে তেল এবং লেবু উভয়ই অনুভূত হয়।
আমি কি আপনাকে তাদের প্রস্তুত করতে রাজি করেছি? কেবল আপনি 6 উপাদান প্রয়োজন হবে এটির জন্য এবং এটি খুব সম্ভব যে তাদের মধ্যে অন্তত পাঁচটি ইতিমধ্যে আপনার প্যান্ট্রিতে রয়েছে। সপ্তাহান্তের জন্য রেসিপি সংরক্ষণ করুন, যদি আপনার কাছে আজ সেগুলি প্রস্তুত করার সময় না থাকে, এবং এই জলপাই তেল কুকিজ উপভোগ করুন।
রেসিপি
- 2 ডিম
- 180 গ্রাম। চিনি + ডাস্টিংয়ের জন্য অতিরিক্ত
- 140 গ্রাম। অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- ১ টি লেবুর জেস্ট
- গ্যাসিফায়ারের 2টি খাম
- 400 গ্রাম সাধারণ ময়দার
- ডেজার্টের জন্য ডার্ক চকলেট (ঐচ্ছিক)
- ডিম ও চিনি বিট করুন কিছু ম্যানুয়াল রড বা একটি কাঁটা দিয়ে যতক্ষণ না উভয় উপাদান একত্রিত হয়।
- তারপর, আমরা তেল যোগ করুন এবং লেবুর জেস্ট এবং মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত।
- একবার অন্তর্ভুক্ত করা হয়, চালিত ময়দার অর্ধেক যোগ করুন এবং গ্যাসিফায়ার এবং একটি স্প্যাটুলা বা কাঠের চামচ দিয়ে মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না একটি সমজাতীয় মিশ্রণ তৈরি হয়।
- শেষ করতে বাকি অর্ধেক ময়দা যোগ করুন, প্রথমে স্প্যাটুলা দিয়ে, তারপর হাত দিয়ে। ফলস্বরূপ ময়দা আটকানো উচিত নয় এবং পরিচালনা করা সহজ হওয়া উচিত।
- যখন আমরা পাই, ওভেনকে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন, আমরা বেকিং কাগজ দিয়ে ট্রে সারিবদ্ধ এবং তেল দিয়ে হালকাভাবে আমাদের পরিষ্কার হাত greased.
- আমরা কুকিজ আকারs ময়দার ছোট অংশ গ্রহণ এবং একটি সামান্য প্রসারিত আকার সঙ্গে বল তৈরি. যখন আমরা সেগুলি গঠন করি, আমরা সেগুলিকে এক এবং অন্যটির মধ্যে কয়েক সেন্টিমিটার রেখে বেকিং ট্রেতে রাখি।
- যখন ট্রে পূর্ণ হয়, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে আমরা টিপুন হালকাভাবে প্রতিটি কুকি তাদের আকৃতি প্রদান শেষ.
- কিছু চিনি ছিটিয়ে দিন তাদের প্রতিটিতে এবং শেষ করতে আমরা তাদের চুলায় নিয়ে যাই।
- 18 মিনিট বেক করুন অথবা যতক্ষণ না প্রান্তগুলি হালকা বাদামী হতে শুরু করে।
- তারপরে আমরা কুকিগুলি বের করে রাখি একটি তাক উপর আমরা দ্বিতীয় ব্যাচ প্রস্তুত করার সময় ঠান্ডা করতে।
- জলপাই তেল কুকিজ ঠান্ডা হলে আমরা করতে পারেন আংশিকভাবে তাদের চকোলেট স্নান (একটি বেইন-মেরিতে গলিত) বা সেগুলি যেমন আছে তেমন উপভোগ করুন।
মন্তব্য করতে প্রথম হতে হবে