আজ কিছু চকোলেট সঙ্গে মাফিনস আমরা সেপ্টেম্বর শুরু করেছি এবং এটির সাথে স্কুলে প্রত্যাবর্তন, আমরা প্রাতঃরাশ এবং স্ন্যাকস দিয়ে শুরু করেছি, তাই আপনিও ঘরে তৈরি কাপকেকস তারা আদর্শ, অবশ্যই আপনি তাদের পছন্দ করবেন, তারা খুব কোমল এবং চকোলেট সহ, প্রতিরোধ করার মতো কেউ নেই।
চকোলেটটির জন্য আপনি নিজের পছন্দ মতো ব্যবহার করতে পারেন, আমি হ্যাজেলনাট ক্রিমটি রেখেছি যা তারা ইতিমধ্যে প্রস্তুত বিক্রি করে, তবে গলানো চকোলেটটিও এর পক্ষে মূল্যবান, আপনাকে কেবল এটি মাইক্রোওয়েভে বা একটি বাইন-মেরিতে এক মিনিটের জন্য গলিয়ে দিতে হবে এবং এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হবে। এই মাফিনগুলি একটি পরিতোষ !!!
চকোলেট মাফিনস
লেখক: মন্টসে মোরোট
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 375 জিআর ময়দা
- 3 ডিম
- 250 জিআর। চিনির
- 250 মিলি। দুধ
- 250 মিলি। সূর্যমুখীর তেল
- লেবু রূচি
- একটি খামিরের প্যাকেট
- 300 জিআর। কোকো ক্রিম (নিউটেলা) বা যে কোনও গলানো চকোলেট
প্রস্তুতি
- প্রথম জিনিসটি ওভেনটিকে 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে পরিণত করা হয়।
- একটি বাটিতে আমরা ডিম এবং চিনিটি ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত বেটিয়ে দেব।
- তারপরে আমরা দুধ, তেল এবং লেবুর ঘাটতি যুক্ত করব, যতক্ষণ না সবকিছু ভালভাবে সংহত করা হয় ততক্ষণ আমরা এটি মিশিয়ে দেব।
- সবকিছু মিশ্রিত হয়ে গেলে আমরা খামিরের সাথে ময়দা রেখে মিক্স করব।
- আমরা কিছু মাফিন ছাঁচ প্রস্তুত করব।
- আমরা এই ভর দিয়ে ক্যাপসুলগুলি অর্ধেক পূরণ করব। আমরা একটি সামান্য আটা ছেড়ে দেব, অর্ধেকেরও কম দূরে, এই ভরতে আমরা চকোলেট রাখব, এটি কিছুটা নাড়ুন, এটি ভালভাবে মিশ্রিত করার প্রয়োজন নেই।
- আমরা এই চকোলেট ভর দিয়ে ছাঁচ পূরণ করা শেষ।
- আমরা এটি চুলাটির সাথে পরিচয় করিয়ে দেব, আমরা এটিকে কিছুটা 160º এ নামিয়ে দেব এবং ওভেনের উপর নির্ভর করে আমাদের এটি 15-20 মিনিট থাকবে।
- আমরা যখন দেখি যে আপনি ক্লিক করার পরে শুকনো লাঠিটি বেরিয়ে আসে, এটি প্রস্তুত থাকবে।
- এগুলি অনেক বেড়ে যায় এবং খুব সরস হয়।
- খেতে!!!