আজ আমি এগুলি দিয়ে সপ্তাহান্তে মিষ্টি করার প্রস্তাব করছি মিনি পনির চকোলেট এবং বাদাম সঙ্গে। সন্দেহ নেই আমাদের অতিথিদের অবাক করার দুর্দান্ত প্রস্তাব! কিন্তু পরিবার হিসাবে নিজেকে আচরণ করা। এগুলি এমন এক প্রলোভন যা কিছু লোক প্রতিরোধ করতে পারে।
চিজসেকস সম্পর্কে দুর্দান্ত জিনিসটি হ'ল আগে থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে, ফ্রিজে রাখুন এবং যেদিন তারা পরিবেশন করা হয় সেদিন তাদের শেষ স্পর্শ দিন। আমরা এই মিনি-কেকগুলি দিয়ে যা করেছি, যখন স্বতন্ত্রভাবে পরিবেশন করা হয়, কাজটি আরও সহজ করে তোলে। তাদের প্রত্যেককে একটি প্লেটে প্রস্তুত করুন এবং মিষ্টি এসে গেছে ... তাদের অবাক করে দিন!
উপাদানগুলো
পনির জন্য
- 6 হজম বিস্কুট
- কাটা আখরোট 3 টেবিল চামচ
- ২-৩ টেবিল চামচ মাখন, গলে
- 2 + 2 চামচ চিনি বিভক্ত
- 110 গ্রাম। ঘরের তাপমাত্রায় ক্রিম পনির
- 1 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
- 1 ডিম
- 80 মিলি। কর্ন সিরাপ বা কর্ন সিরাপ
- ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট 1 চামচ
গণচে জন্য
- 110 গ্রাম। কাটা চকোলেট
- 118 মিলি। ক্রিম
- 2 টেবিল চামচ কর্ন সিরাপ বা সিরাপ
- 1 চা চামচ খাঁটি ভ্যানিলা নিষ্কাশন
- সাঁজাতে
- কাটা বাদাম
প্রস্তুতি
- আমরা চুলা preheat 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে এবং আমরা মেটিনের ছাঁচগুলিতে মাফিন পেপারের ছাঁচ রাখি।
- আমরা বেসের উপাদানগুলি ক্রাশ করি: কুকি, বাদাম, মাখন এবং চিনি 2 টেবিল চামচ। যদি ময়দার সংযোগের প্রয়োজন হয় তবে আমরা আরও কিছুটা মাখন যুক্ত করব।
- আমরা মিশ্রণ একটি চামচ রাখুন প্রতিটি ছাঁচ বেস এবং আমরা টিপুন।
- আমরা ঘাঁটি বেক 10 মিনিট. তারপরে আমরা ওভেনের মাফিন ট্রেটি নিয়ে যাই এবং আমরা পনির ভর্তি প্রস্তুত করার সময় এটি একটি আলনাতে ঠাণ্ডা করি।
- এই জন্য, আমরা ক্রিম পনির বীট, চিনি এবং কর্নস্টার্চ 2 টেবিল চামচ। এগুলি ভালভাবে মিশ্রিত হয়ে গেলে ডিম যুক্ত করুন এবং এটি সংহত না হওয়া পর্যন্ত আবার বীট করুন।
- পরিশেষে, আমরা ভুট্টা সিরাপ যোগ করুন এবং ভ্যানিলা সারাংশ এবং আবার বীট যাতে তারা ভাল মিশ্রিত হয়।
- আমরা ফিলিং বিতরণ করি ছাঁচে পনির এবং ফিলিং সেট না হওয়া পর্যন্ত 15-20 মিনিট বেক করুন। তারপরে আমরা এগুলি পুরো ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখেছি।
- আমরা পনিরগুলি আনমোল্ড এবং আমরা ganach prepare প্রস্তুত। এটি করার জন্য, আমরা কাটা চকোলেটটি একটি বাটিতে রাখি এবং ক্রিমটি সসপ্যানে গরম করি (এটি ফোটানো উচিত নয়)। গরম হয়ে গেলে, চকোলেটের উপরে ক্রিমটি pourালুন এবং এটি 5 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। তারপরে আমরা আলোড়ন করি যাতে গলে যাওয়া চকোলেট এবং ক্রিমটি ভালভাবে মিশে যায়,
- বাকি গানাচে উপাদান যুক্ত করুন, আবার মিশ্রিত করুন এবং এটি কয়েক মিনিটের জন্য স্থির হয়ে উঠুন।
- আমরা একটি উদার চামচ চকোলেট প্রতিটি মিনি পনিরের কেন্দ্রে।
- আমরা কিছু কাটা আখরোট বিতরণ করি উপরে এবং পরিবেশন সময় পর্যন্ত এটি ফ্রিজে ফিরে রাখুন।