ঘরে তৈরি পেস্তা আইসক্রিম, সমৃদ্ধ এবং ক্রিমি. একটি মেশিন ছাড়া এবং সহজ উপাদান সঙ্গে বাড়িতে প্রস্তুত করা খুব সহজ. একটি আইসক্রিম যা সবাই পছন্দ করবে।
এবার আমি একটি প্রস্তুতি নিয়েছি ঘরে তৈরি পেস্তা আইসক্রিম খুব ক্রিমি, আমি এটি অনেক পছন্দ করি, এটি একটি ডেজার্ট বা একটি জলখাবার হিসাবে আদর্শ।
ঘরে তৈরি পেস্তা আইসক্রিম
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 250 মিলি। চাবুক ক্রিম
- 200 জিআর ঘন দুধ
- 3 টেবিল চামচ জল
- 1 থলি জেলটিন (6 গ্রাম)
- 1 টেবিল চামচ মধু
- 80 গ্রাম স্থল পেস্তা
- 30 গ্রাম ভাজা পেস্তা
প্রস্তুতি
- আমরা একটি মিক্সিং গ্লাসে উপাদানগুলি রেখে পেস্তা আইসক্রিম শুরু করি। আমরা 80 জিআর রাখব। পেস্তা, ক্রিম, মধু এবং কনডেন্সড মিল্ক। আমরা এটি চূর্ণ, আমরা এটি ভাল চূর্ণ বা এটি টুকরা দেখাতে ছেড়ে যেতে পারেন.
- একটি পাত্রে আমরা প্রায় 5 মিনিটের জন্য জেলটিনের সাথে জলের চামচ রাখব। তারপরে আমরা এটিকে কয়েক সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভে রাখি যাতে এটি তরল হয়। আমরা মিশ্রণে এটি যোগ করুন, মিশ্রিত করতে আবার সবকিছু নাড়ুন বা পিষুন।
- যখন আমরা সবকিছু একত্রিত করেছি, এই মুহুর্তে আপনি টোস্ট করা পেস্তা, চকোলেটের টুকরো রাখতে পারেন... আমি কিছু রাখিনি। আমরা একটি ছাঁচে রাখি যা ফ্রিজে যেতে পারে, যদি এটি ধাতব হয় তবে আমি পেস্তা ক্রিমটি গ্লাসে রাখি, একটি ঢাকনা দিয়ে বা প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে ফ্রিজে রাখি।
- এক ঘন্টা পরে আমরা এটি বের করি, সমস্ত ক্রিম সরিয়ে ফেলি, মসৃণ করে আবার ফ্রিজে রেখে দিই, এটি আরও এক ঘন্টা পরে আবার করা যেতে পারে, এটি যাতে ক্রিমি থাকে এবং স্ফটিক তৈরি না হয়। এবং আমরা ইতিমধ্যে এটি ফ্রিজারে প্রায় 8-10 ঘন্টা রেখেছি।
- যখন আমরা এটি সেবন করতে যাচ্ছি, আমরা প্রায় 10 মিনিট আগে এটি বের করে পরিবেশন করব। এটি কাপে, কুকিতে, শঙ্কুতে রাখা যেতে পারে... আমরা এটির সাথে কাটা পেস্তাও দেব।