ঘরে রান্না করা ক্রোকেটস

ঘরে রান্না করা ক্রোকেটস, কিছু দিন আগে এটি ক্রোকের দিন ছিল।
আমি মনে করি ক্রোকেটগুলি আমাদের সকলের কাছে এক না কোনও উপায়ে স্মৃতি এনে দেয়, ক্রকেটগুলি সমস্ত ঘরে তৈরি হয় এবং আমাদের মা বা ঠাকুরমা যেমন তৈরি করেন সর্বদা সেরা।
ক্রোকেটগুলি মাংস, মাছ, শাকসব্জির অবশিষ্টাংশগুলির সুবিধা নেওয়ার একটি উপায়।… যে আমাদের কিছু খাবার বাকি আছে এবং ফেলে দেওয়া যায় না।
কখনও কখনও অলসতার কারণে যেহেতু তারা বিনোদন দেয়, আমরা খাবারের সুযোগ নিই না, তবে আপনি ভাবতে পারেন যে আমরা যদি এটি দিয়ে ক্রোকেট তৈরি করি, তবে আমরা সেগুলি হিমশীতল করতে পারি এবং এইভাবে কোনও খাবার বা খাবারের সাথে আমাদের কোনও অনুষ্ঠানের জন্য ক্রোকেট থাকবে will aperitif।
তাই আমি আপনাকে সমস্ত কিছুর সুযোগ নিতে এবং হিমায়িত করতে উত্সাহিত করি।

ঘরে রান্না করা ক্রোকেটস
লেখক:
রেসিপি প্রকার: aperitivo
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়: 
রান্নার সময়: 
মোট সময়: 
উপাদানগুলো
  • 300-400 জিআর। স্টু থেকে মিশ্রিত মাংস
  • 25 জিআর। মাখন
  • 3 টেবিল চামচ হালকা জলপাই তেল
  • 3 টেবিল চামচ ময়দা
  • 150 মিলি। স্টু ব্রোথ
  • 250-300 মিলি। গরম দুধ (যেটি স্বীকার করে)
  • এক চিমটি জায়ফল
  • শাল
  • ক্রোকেটের আবরণ:
  • 2 ডিম
  • রুটি crumbs
  • ভাজার জন্য তেল
প্রস্তুতি
  1. ঘরে তৈরি স্ট্যু ক্রোকেট তৈরির জন্য প্রথমে হাড় এবং চর্বি দূর করে স্টু থেকে মাংস সরিয়ে ফেলা হয়। আমরা এটি একটি কাঁচি দিয়ে কাটা করব বা আমরা এটি মিক্সারের সাথে কাটা করব যাতে এটি আটা হিসাবে থাকবে। আপনি সবচেয়ে পছন্দ হিসাবে।
  2. আমরা মাঝারি আঁচে তেল এবং মাখনের সাথে একটি ফ্রাইং প্যানটি রেখেছি, আমরা খুব কাটা পেঁয়াজ রেখেছি, এটি রঙ না হওয়া পর্যন্ত আমরা এটি রান্না করতে দেব।
  3. পেঁয়াজ রঙিন হয়ে গেলে আমরা মাংস যুক্ত করি। আমরা সবকিছু সরিয়ে ফেলি যাতে সবকিছু ভালভাবে সংহত হয়।
  4. পরবর্তী আমরা টেবিল চামচ ময়দা রাখব। আমাদের ভালভাবে নাড়তে হবে এবং আটা কয়েক মিনিট ধরে সামান্য রান্না করতে দিন।
  5. আমরা সামান্য এবং আলোড়ন মিশ্রিত করা ঝোল।
  6. আমরা মিশ্রণটি প্রস্তুত রাখব তবে ইতিমধ্যে উষ্ণ বা উষ্ণ দুধের সাথে এটি আরও ভাল তৈরি করা হয়েছে এবং এটি গলদা তৈরি করে না, আমরা অল্প অল্প করে নাড়াচাড়া করব এবং স্বীকার করি এমন একটি যুক্ত করব।
  7. আমরা যখন দুধ ingালছি তখন সামান্য জায়ফল এবং এক চিমটি নুন যুক্ত করুন এবং আমরা নুন দিয়ে এটি সংশোধন করার জন্য ময়দা পরীক্ষা করব।
  8. যখন আমরা দেখতে পাচ্ছি যে আমাদের পছন্দ মতো ময়দা রয়েছে, তখন আমরা প্রায় 10 মিনিট নাড়ানো বন্ধ না করে এটি রান্না করব যাতে এটি ভাল হয়ে যায়।
  9. এটি প্যান থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে তবে এটি খুব নরম বা শক্ত ময়দার হওয়া উচিত নয়, যদি তাই হয় তবে আরও দুধ যোগ করা যায়।
  10. যখন ময়দা থাকে, আমরা এটি একটি উত্সে স্থানান্তর করি, এটি শীতল হতে দিন, ফিল্মটি দিয়ে coverেকে রাখুন এবং এটি ফ্রিজে রেখে দিন 3-4 ঘন্টা বা আমরা ক্রোকেট প্রস্তুত না করা পর্যন্ত।
  11. ক্রোকেট তৈরি করতে, আমরা 2 টি বেটে ডিম এবং আরেকটি ব্রেডক্রামস দিয়ে একটি বাটি প্রস্তুত করি। আমরা ক্রোকেটগুলি তৈরি করব এবং সেগুলি ডিমের মধ্যে দিয়ে প্রথমে এবং তারপরে ব্রেডক্র্যাম্বগুলির মাধ্যমে পাস করব।
  12. আমরা আগুনে একটি ফ্রাইং প্যান লাগিয়েছি, এটি গরম হয়ে গেলে আমরা ক্রোকেটগুলি ভাজা শুরু করব।
  13. আমরা তাদের বাইরে নিয়ে গেল এবং এটিকে শোষণকারী কাগজ সহ একটি প্লেটে রাখি।
  14. এবং তারা খেতে প্রস্তুত হবে !!!!

 


নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.

মন্তব্য করতে প্রথম হতে হবে

আপনার মন্তব্য দিন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা *

*

*

  1. ডেটার জন্য দায়বদ্ধ: মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল গাটান
  2. ডেটার উদ্দেশ্য: নিয়ন্ত্রণ স্প্যাম, মন্তব্য পরিচালনা।
  3. আইনীকরণ: আপনার সম্মতি
  4. তথ্য যোগাযোগ: ডেটা আইনি বাধ্যবাধকতা ব্যতীত তৃতীয় পক্ষের কাছে জানানো হবে না।
  5. ডেটা স্টোরেজ: ওসেন্টাস নেটওয়ার্কস (ইইউ) দ্বারা হোস্ট করা ডেটাবেস
  6. অধিকার: যে কোনও সময় আপনি আপনার তথ্য সীমাবদ্ধ করতে, পুনরুদ্ধার করতে এবং মুছতে পারেন।