ঘন দুধ এবং কর্নস্টার্চ কুকিজ, কিছু সুস্বাদু সরল কুকিজ, সিলিয়াকসের উপযোগী কিছু কুকিজ, যা আমরা অল্প সময়ের মধ্যে প্রস্তুত করতে পারি।
কিছু কনডেন্সড মিল্ক এবং কর্নস্টार्চ কুকিজ একটি প্রাতঃরাশ বা প্রাতঃরাশের জন্য আদর্শ। কর্নস্টার্চ ময়দা সাধারণ ময়দার পরিবর্তে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। এগুলি প্রস্তুত করার জন্য এত সহজ যে আপনি বাড়ির ছোটদের সাথে এগুলি করতে পারেন, তারা এটিকে অনেক উপভোগ করবেন।
ঘন দুধ এবং কর্নস্টার্চ কুকিজ
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 180 গ্রাম কর্নস্টার্চ ময়দা
- 125 জিআর ঘন দুধ
- 70 জিআর। মাখন
- 1 ডিমের কুসুম
প্রস্তুতি
- কনডেন্সড মিল্ক এবং কর্নস্টার্চ কুকিজ প্রস্তুত করতে, আমরা প্রথমে তাপ এবং উপরের সাথে 160º সেন্টিগ্রেডে চুলা চালু করব।
- আমরা একটি বাটি নিই, আমরা ঘরের তাপমাত্রায় মাখনের সাথে কনডেন্সড মিল্ক এবং ডিমের কুসুম রাখি। আমরা সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করি।
- আমরা কর্নস্টार्চের ময়দা নিখুঁত করে একে একে বাটিতে কিছুটা যুক্ত করি যাতে এটি পিণ্ড ছাড়া ভালভাবে সংহত হয়। একটি নরম আটা থাকতে হবে যা সামাল দেওয়া কিছুটা কঠিন।
- আমরা ময়দা দিয়ে একটি বল গঠন করি এবং এটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখি, এটি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে মুড়িয়ে করি।
- আমরা একটি বেকিং ট্রে প্রস্তুত করি, আমরা গ্রীসপ্রুফ কাগজের একটি শীট রাখব। আমরা ফ্রিজের বাইরে ময়দা নিই, আমরা ছোট ছোট বল তৈরি করি এবং একে অপরের থেকে কিছুটা পৃথক করে ট্রেতে রাখি ((যদি ময়দা সামলাতে অসুবিধা হয়, তবে আমরা আমাদের হাতে ভুট্টার ময়দা রাখব))
- কাঁটাচামচটির সাহায্যে আমরা কুকিগুলিকে কিছুটা চূর্ণ করব এবং কাঁটাচামচ দিয়ে তৈরি কিছু লাইন আঁকতে হবে।
- আমরা চুলাতে ট্রে রাখি, তাদের 8-10 মিনিটের মধ্যে রেখে দিন, সাবধানতা অবলম্বন করে যে তারা রঙ না নেয় এবং এগুলি বেশি করার দরকার নেই যেহেতু যখন তারা শীতল হয়ে যায় তখন তারা শক্ত থাকে।
- তারা প্রস্তুত হয়ে গেলে আমরা তাদের বাইরে নিয়ে যাই, আমরা তাদের একটি আলনা ঠাণ্ডা করতে দেই।
- খেতে প্রস্তুত !!!