আউবারজাইনস রোজমেরি মাংসে ভরা

বয়সের সাথে কীভাবে খাবারগুলি আপনার ডায়েটে অভ্যাসগত হতে পছন্দ করে না তা মজার। আমার সাথে এউবারজিন, এ খাদ্য মূত্রবর্ধক, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং কম ক্যালরিযুক্ত সামগ্রী সহ। যেন এর বৈশিষ্ট্যগুলিকে এটি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার সামান্য কারণ ছিল, এখানে আরও একটি তথ্য রয়েছে: এটি হাজার উপায়ে রান্না করা যায়।

আপনি বেগুনের সাথে চমত্কার একটি দুর্দান্ত মৌসাকা প্রস্তুত করতে পারেন কটেজ পনির দিয়ে টিমপানি বা এগুলিকে মাংস, শাকসবজি এবং অন্যান্য উপাদান দিয়ে পূরণ করুন। এই ক্ষেত্রে, আমরা বেছে নিয়েছি মশলাদার কিমা মাংস রোজমেরি এবং রসুন দিয়ে। পরিবার হিসাবে উপভোগ করার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর এবং সাধারণ রেসিপি।

উপাদানগুলো

2 জনের জন্য

• 1 বেগুন
• 4 রসুনের রসুন
• 1 / 2 পেঁয়াজ
• 150 গ্রাম। গরুর মাংস কিমা
• টাটকা রোজমেরি
• মারজোরাম
• টমেটো সস 2 টেবিল চামচ
• 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
• সাদা ওয়াইন 1/2 গ্লাস
• শাল
• Pimienta

বিবরণাদি

আমরা শুরু করেছিলাম aubergines খোলার মাঝের ক্রসওয়াসে এবং মাংসের অংশে হীরা আকারের কাটা তৈরি করা। আমরা একটি বেকিং ট্রেতে অর্ধেক রাখি এবং লবণ, মরিচ এবং জলপাইয়ের তেলের একটি ফোঁটা যুক্ত করি।

আমরা বিতরণ রসুন লবঙ্গ আউবারজিনগুলির মধ্যে ক্লিক করুন এবং আধা ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রি বেক করুন বা আবার্গাইনগুলির মাংস স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত।

তারা বেকিংয়ের সময়, আমরা সুযোগটি নিই ভরাট প্রস্তুত। একটি প্যানে ২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে ভাল করে কাটা পেঁয়াজ কুচি করে নিন। এবার এই টেন্ডার, কাটা রোজমেরি এবং অরেগানো ভাল করে মিশিয়ে পেঁয়াজ যুক্ত করুন। পরবর্তী আমরা সাদা ওয়াইন pourেলে এবং এটি বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত রান্না করি। অবশেষে কিমাংস মাংস এবং টমেটো সস যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে রান্না করুন, কয়েক মিনিট সময় সময় নাড়তে।

আমরা চুলা থেকে এবং চামচ বা একটি ছোট ছুরি দিয়ে আবার্গাইনগুলি সরিয়ে ফেলি আমরা সজ্জা নিষ্কাশন। আমরা এটি সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং ফিলিংয়ের সাথে এটি মিশ্রিত করি; আমরা 2 টি ভাজা রসুনের লবঙ্গের মাংসও যুক্ত করি।

আমরা আবার্গাইনগুলি স্টাফ করি মিশ্রণটি দিয়ে এবং প্রতিটি বেগুনে গ্রেড পনির এবং তাজা রোজমেরি একটি স্প্রিং রেখে।

গ্রেটিনামোপনির গলানো এবং গরম পরিবেশন করা পর্যন্ত।

অধিক তথ্য - কুটির পনির সঙ্গে বেগুন

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য