মাটবলস এটি আমাদের সাপ্তাহিক মেনুটি সম্পূর্ণ করার সময় অসংখ্য বিকল্প সরবরাহ করে। আমরা বিভিন্ন মাংস, মাছ এবং / বা শাকসব্জির মিশ্রণ দিয়ে তাদের প্রস্তুত করতে পারি। আপনি অনেকগুলি উপাদান দিয়ে মিটবল তৈরি করতে পারেন এবং তাদের সাথে বিভিন্ন ধরণের সস রাখতে পারেন। যা আপনার প্রিয়?
আজ আমরা কয়েকটি ক্লাসিক মাংসবল প্রস্তুত করি উদ্যানকে। এটি একটি সম্পূর্ণ সিদ্ধ খাবার যাতে মাংস এবং শাকসব্জগুলি একত্রিত করা হয় এবং আমরা বাড়িতে সাধারণত সবুজ সালাদ এবং / বা এক কাপ ভাত সহ একক থালা হিসাবে পরিবেশন করি। মাংসবলগুলি খুব স্নেহসঞ্চার এবং সস সুস্বাদু! আপনি ছড়িয়ে পড়া থামাতে পারবেন না। যদি আপনার কোনও বাকী থাকে তবে এটি একটি রাতে ডিনারে কিছু ডিম দিয়ে রাখুন।
গার্ডেনার মাটবলস
রোপণকারীর মাংসবলগুলি আমাদের টেবিলের একটি সর্বোত্তম। একটি খুব সম্পূর্ণ থালা যা মাংস এবং সবজি একত্রিত হয়।
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: প্রধান
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- মাটবলদের জন্য
- 600 গ্রাম। কিমাংস মাংস (গরুর মাংস এবং শূকরের মাংসের মিশ্রণ)
- 1 পেঁয়াজ, সূক্ষ্ম কাটা
- 1 লবঙ্গ রসুন, সূক্ষ্মভাবে কুচি করা
- 3 টেবিল চামচ রুটি
- 4 টেবিল চামচ দুধ
- লেপ জন্য ময়দা
- লেপ জন্য 2 ডিম, বীট
- ভাজার জন্য জলপাই তেল
- শাল
- Pimienta
- সসের জন্য
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ, কিমা
- 1 মাঝারি গাজর, পাতলা কাটা
- ১ টি লাল ঘণ্টা গোলমরিচ
- 1 সবুজ বেল গোলমরিচ
- 2 রসুন লবঙ্গ, কিমা বানানো
- ডাবের মটর 1 টি ছোট পাত্র
- টমেটো পেস্ট 1 কাপ
- ওলিভ তেল
- শাল
প্রস্তুতি
- আমরা প্রস্তুত মাংসের বলের জন্য ময়দা পেঁয়াজ, রসুন, পাউরুটি এবং দুধের সাথে মাংসের মিশ্রণ। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন এবং আবার মিশ্রিত করুন।
- আমরা মাংসবলগুলিকে আকার দিই এবং আমরা পেটানো ডিম দিয়ে যাচ্ছি এবং ময়দা।
- তারপর আমরা তাদের ভাজি গরম তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে। ভাজা হয়ে গেলে, আমরা এগুলিকে শোষণকারী কাগজ সহ একটি ট্রেতে সরিয়ে ফেলি। আমরা বুক করেছিলাম.
- আমরা শুরু সস প্রস্তুত কম সসপ্যানে তেলের এক তলা রেখে। গরম হয়ে এলে পেঁয়াজ এবং গাজর যুক্ত করুন এবং পেঁয়াজের রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করুন।
- তারপর, আমরা মরিচ যোগ করুন এবং রসুন এবং মরিচ স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিট রান্না করুন।
- অল্প জল যোগ করুন এবং সবজি রান্না করুন 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। সেই সময়ের পরে, আমরা ভাজা টমেটো এবং মটর যোগ করুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য মিশ্রণটি রান্না করা চালিয়ে যান।
- আমরা সস, মরসুমের স্বাদ গ্রহণ করি এবং প্রয়োজনে আরও জল যোগ করি। একবার আপনার পছন্দসই গন্ধ এবং জমিন পরে, আমরা মাংসখণ্ডগুলি রাখি বাগানের সস এবং তাদের 15 মিনিটের জন্য idাকনা দিয়ে রান্না করুন।