যারা সমুদ্রের স্বাদযুক্ত সমস্ত কিছু পছন্দ করেন তাদের জন্য এটি গাজরের সসে চকো মিটবলস তারা এটি পছন্দ করবে। সাধারণত, বাজারে আমরা যে মাংসের বলগুলি পাই তা মূলত মাংস দিয়ে তৈরি; ঠিক আছে, স্পেনের দক্ষিণে আমরা তাদের মাছ, মলাস্কস ইত্যাদি দিয়ে রান্না করি ...
রেসিপিটি খুব সহজ, এটি এখানে অনুসরণ করুন।
গাজরের সসে চকো মিটবলস
তাদের তীব্র এবং ভিন্ন স্বাদের জন্য আপনি এই সুস্বাদু চকো মিটবলগুলি পছন্দ করবেন।
লেখক: কারম্যান গুইলেন
রান্নাঘর: স্পেনীয়
রেসিপি প্রকার: স্বাস্থ্য
পরিবেশন: 4-5
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 কেজি ক্যাটল ফিশ মাংসবল
- 3 গাজর
- 3 রসুনের রসুন
- 1 পেঁয়াজ
- 100 মিলি। জলপাই তেল
- 175 মিলি। সাদা মদ
- একটি লজেন্স দ্রবীভূত সঙ্গে 250 মিলি জল
- 175 মিলি। দুধ
- আটা
- কালো মরিচ এবং লবণ
প্রস্তুতি
- একটি ফ্রাইং প্যানে আমরা রাখি 100 মিলি। জলপাই তেল এবং এটি উত্তপ্ত হওয়ার সময়, আমরা পাস করছি ময়দা দ্বারা মাংসবলস। তেল গরম হয়ে গেলে, আমরা মাংসবলগুলি যোগ করে এই আশায় থাকি যে তারা পৃষ্ঠের উপরে বাদামী তবে সম্পূর্ণভাবে সম্পন্ন হয়নি, যাতে তারা সরস হয়।
- অন্য একটি প্যানে আমরা রাখা হবে গাজর এবং রসুনের লবঙ্গ ছেড়ে দিন, এক্সাথে পেঁয়াজ, সব কাটা চাদরে। যখন তারা সোনালি বাদামী হয় তখন আমরা যুক্ত করি সাদা মদ উত্তাপটি খুব বেশি দিয়ে যাতে অ্যালকোহল বাষ্পীভূত হয়, পরে আমরা মেশিনের আগে প্রাক উত্তপ্ত জলটি আভেক্রেন পিলটি দ্রবীভূত করে এবং অবশেষে দুধের সাথে রাখি। আমরা একটু যোগ করি লবণ এবং মরিচ স্বাদ কালো। আমরা মিশ্রণটি ব্লেন্ডারের মাধ্যমে পাস করব এবং এটি মাংসবোলসের জন্য আমাদের সস হবে।
- আমরা এই সসটি মিটলফ স্কিললেটে যুক্ত করব এবং এটি 10 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে রান্না করতে দেব। এবং খেতে প্রস্তুত!
নোট
আপনি মাংসের খেলাগুলি সাথে ভাজা আলু বা একটি ভাজা ডিমের সাথে রাখতে পারেন, যেমনটি ফটোগ্রাফের ক্ষেত্রে রয়েছে।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 390