হ্যালোইনে প্রধান চরিত্রটি কুমড়ো। যাইহোক, আজ আমরা এই উপাদানটি দিয়ে কোনও থালা প্রস্তুত করব না। আমরা এটি প্রস্তুত করার জন্য রঙটি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছি গাজর, মিসো এবং আদা স্যুপ; বছরের এই সময়ের জন্য একটি দুর্দান্ত প্রস্তাব।
গাজর, মিসো এবং আদা স্যুপ বছরের শীতলতম মাসগুলিতে শরীরে সুর দেওয়ার জন্য একটি আদর্শ স্যুপ। ক খুব সুগন্ধযুক্ত স্যুপ যা আপনি আপনার পরবর্তী হ্যালোইন ডিনারে ভুল হওয়ার আশঙ্কা ছাড়াই উপস্থাপন করতে পারেন। যদি আপনি এটি করেন তবে আপনি সম্ভবত অভিজ্ঞতার পুনরাবৃত্তি করবেন এবং এই থালাটিতে আবার বাজি ধরবেন। তা হলে বলুন!
গাজর, মিসো এবং আদা স্যুপ
আজ আমরা যে গাজর, মিসো এবং আদা স্যুপ প্রস্তুত করি তা সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত, বছরের এই সময়ে শরীরকে টোন করার জন্য আদর্শ
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: প্রবেশাধিকার
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 1 চামচ
- 500 গ্রাম গাজর, খোসা এবং কাটা
- কাঁচা রসুনের 1 লবঙ্গ
- টাটকা আদা 1 চিমটি, তাজা দানা
- 2 চা চামচ মিসো পেস্ট
- 2 চা-চামচ গ্রাউন্ড আদা
- 500 মিলি। উদ্ভিজ্জ ব্রোথ
- গার্নিশের জন্য দই এবং ধনেপাতা
প্রস্তুতি
- মাঝারি আঁচে একটি বড় সসপ্যানে তেল গরম করুন। একবার গরম, গাজর কষান, রসুন এবং তাজা আদা 5 মিনিটের জন্য কিছুটা নরম হতে হবে।
- তারপর আমরা মিসো যোগ করি, গ্রাউন্ড আদা এবং ঝোল। আমরা নাড়া এবং একটি ফোঁড়া আনা। আমরা কম আঁচে রান্না করি 30-40 মিনিটের জন্য, যতক্ষণ না গাজর নরম হয়।
- একটি মিশুক সঙ্গে বা কোনও মসৃণ ক্রিম না পাওয়া পর্যন্ত আমরা কোনও খাদ্য প্রসেসর মিশ্রণ করি।
- আমরা এক চা চামচ দই দিয়ে পরিবেশন করি এবং একটি সামান্য কাটা সিলান্ট্রো।
কি করুণা !! Miso কখনও সিদ্ধ হয় না। এটি তার সমস্ত সম্পত্তি হারিয়ে ফেলে।