গাজরের সাথে দই মাফিন, সমৃদ্ধ, সরস এবং প্রস্তুত সহজ। একটি নাস্তা বা প্রাতঃরাশের জন্য আদর্শ। একটি সাধারণ রেসিপি যা দই দিয়ে প্রস্তুত করা হয় এবং এর গ্লাসটি পরিমাপ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
এবার আমি এগুলো প্রস্তুত করে রেখেছি গাজর দিয়ে দই মাফিনস, স্বতন্ত্র অংশে, তবে আপনি 22-24 সেন্টিমিটারের বৃত্তাকার ছাঁচের জন্য এই পরিমাপগুলি সহ একটি কেক প্রস্তুত করতে পারেন। এটি ঠিক তত ভাল এবং সরস, এটি চুলাতে আরও বেশি সময় প্রয়োজন।
গাজর দিয়ে দই মাফিনস
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 প্রাকৃতিক দই
- প্যাস্ট্রি ময়দা দই 3 টি ব্যবস্থা
- চিনি দই 2 মাপ
- সূর্যমুখী তেল দই বা মাখন 1 মাপ
- 200 জিআর। গাজর
- খামির 1 থালা
- 4 ডিম
- দারুচিনি ১ চা চামচ
প্রস্তুতি
- গাজর দিয়ে দই মাফিনগুলি তৈরি করতে, প্রথমে আমরা গাজর ধুয়ে ফেলব এবং একটি খাঁটি দিয়ে আমরা তাদের ভাল করে কষিয়ে নেব।
- একটি বাটি ছাড়াও আমরা চিনি দিয়ে ডিমগুলি রাখব, যতক্ষণ না আটা ফুঁকানো হয় ততক্ষণ আমরা একে একে ভালভাবে পেটান, আমরা তেল, দই কিছুটা অল্প করে যোগ করি। আমরা এটি ভাল মিশ্রিত।
- আমরা খামিরের সাথে ময়দা একসাথে নিখুঁত করি এবং আমরা এটি আগের বাটিতে যুক্ত করব, আমরা এটি দুটি বা তিনবার যুক্ত করব, ময়দা ভালভাবে মিশ্রিত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করব।
- পরিশেষে আমরা গ্রেটেড গাজর এবং দারচিনি যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
- আমরা 180º সি তে চুলা চালু করি।
- আমরা মাফিনগুলির জন্য কিছু ছাঁচ নিই, সেগুলি মাখন এবং ময়দা দিয়ে ছড়িয়ে দিন যাতে তারা ভালভাবে আলাদা হয় বা আপনি মাফিনগুলির জন্য ক্যাপসুল রাখতে পারেন।
- আমরা ছাঁচগুলি ময়দার সাথে ¾ অংশগুলি পূরণ করব, আপনি উপরে একটি সামান্য চিনি রাখতে পারেন।
- আমরা ওভেনে মাফিনগুলি রেখেছি, প্রায় 10 মিনিট বা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রেখে দিন। আমরা কাপথেকের কেন্দ্রে একটি টুথপিক সহ ক্লিক করব, যদি এটি শুকিয়ে আসে তবে তারা প্রস্তুত থাকবে।
- বেশ কয়েকটি মাফিন বেরিয়ে আসে।
- এবং তারা খেতে প্রস্তুত হবে !!!