লেবু মউস, খুব সতেজকর
আমি মউসকে ভালবাসি, তা চকোলেট হোক, কফি বা ফল। রিফ্রেশ এবং না ভারীফরাসী উত্সের এই ফোমগুলি বছরের শীষে এই সময়গুলিতে একটি আদর্শ মিষ্টি হয় যদি সেগুলি ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়। নিঃসন্দেহে লেবু সবচেয়ে সতেজকর।
ডিমের সাদা বরফের বিন্দুতে বেত্রাঘাত বা হুইপযুক্ত ক্রিম, এই স্পঞ্জি মিষ্টান্নের ভিত্তি। তৈরি করা খুব সহজ, এই ডেজার্টটি পারিবারিক উদযাপনের জন্য আদর্শ, যেহেতু এটি আপনাকে এটি আগাম প্রস্তুত করে ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে দেয়। আপনি সাথে যেতে পারেন লেবু মাউস লেবু খোসা নিজেই বা কিছু পুদিনা পাতা দিয়ে
উপাদানগুলো
2 জনের জন্য
- 150 জিআর ঘন দুধ
- 2 লেবু
- 2 ডিমের সাদা
- 3 জেলটিন শীট
- 2 টেবিল চামচ চিনি
- ১/২ গ্লাস পানি
বিবরণাদি
আমরা একটি ছুরি বা খোসার সাহায্যে লেবুগুলির একটি খোসা ছাড়িয়ে শুরু করি - আমাদের কেবল হলুদ অংশ প্রয়োজন। দ্য পাতলা স্ট্রিপ কাটা এবং আমরা এটি 2-5 মিনিটের জন্য আধা গ্লাস জল এবং 6 চা চামচ চিনি দিয়ে সসপ্যানে সিদ্ধ করতে দিয়েছি। আমরা দুটি লেবু চেপে ধরে রস সংরক্ষণ করি।
আমরা পাতলা জেলটিন শীট নির্মাতার নির্দেশ অনুসরণ করে এক বাটি পানিতে, 5 থেকে 9 মিনিট। তারপরে আমরা এগুলি নিষ্কাশন করি এবং সেগুলি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত একটি গরম সসপ্যানে রেখে দিন।
একটি বাটি মধ্যে আমরা কনডেন্সড মিল্ককে পেটালাম এবং দুটি লেবুর রস। এরপরে আমরা মিশ্রিত জেলটিন যুক্ত করি।
আমরা একটি পাত্রে পৃথক দুটি ডিমের সাদা এবং আমরা একটি ঝাঁকুনির সাহায্যে তাদের একত্রিত করি। আমরা এগুলি বাকী উপাদানগুলিতে মিশ্রিত করি, খামে চলাচলের সাথে আলতোভাবে মিশ্রিত করি।
মাউসের সাথে ছাঁচগুলি পূরণ করুন এবং পরিচয় করিয়ে দিন ফ্রিজে তারা নিয়মিত না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 2 ঘন্টা।
আমরা উপস্থিত ক্যান্ডিড লেবুর খোসা উপরে এবং পুদিনা পাতায় (alচ্ছিক)।
অধিক তথ্য - কফি মাউস
রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য
প্রস্তুতির সময়
মোট সময়
নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.