উপাদানগুলো:
2 চা-চামচ জলপাই তেল
20 মুরগির ডানা
3 বড় ডিম
১/২ কাপ তিলের বীজ
১/২ কাপ আটা
2 চা চামচ মোটা লবণ
১/২ চা চামচ লালচে মরিচ
১/২ কাপ ব্রেডক্র্যাম্বস
2 থেকে 3 রসুনের লবঙ্গ, কিমা বানানো
পরিবেশনের জন্য গরম সস,
সম্প্রসারণ:
ওভেনকে 150ºC তাপীকরণ করুন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি বড় বেকিং শিটটি Coverেকে দিন। একটি বড় পাত্রে মুরগির ডানা রাখুন, ডিম যুক্ত করুন এবং সমস্ত ডানাগুলিতে কোট করতে নাড়ুন।
একটি ছোট বাটিতে তিল, ময়দা, নুন, লালচে, ব্রেডক্রামস এবং রসুন একত্রিত করুন। মিশ্রণটি coveredাকা না হওয়া পর্যন্ত তিলের মিশ্রণে প্রতিটি ডানা ডুবিয়ে রাখুন। ট্রেতে প্রতিটি ডানা রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য বেক করুন, তারপরে তাপমাত্রা 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বাড়িয়ে দিন। সোনালি বাদামী এবং সিজলিং হওয়া পর্যন্ত 20 থেকে 30 মিনিট ধরে রান্না করুন। গরম সস দিয়ে পরিবেশন করুন