ক্রিম এবং পুরিস হয় সমস্ত asonsতুতে প্রয়োজনীয় খাবারবিশেষত শীতকালে যেখানে নিম্ন তাপমাত্রা গরম খাবার এবং চামচ রাখার আমন্ত্রণ জানায়। এই কারণে, রান্নাঘরের মতো এই জাতীয় খাবারগুলি রাখা স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিকর এবং পুরো পরিবারের জন্য নিখুঁত। এছাড়াও, বাচ্চা এবং ছোট বাচ্চাদের খাবারের ভিত্তিতে পিউরিস গঠন করে, এই কারণেই বাড়িতে এই জাতীয় রেসিপিগুলি প্রয়োজনীয়।
এই পুরি 8 থেকে 10 মাসের শিশুদের জন্য উপযুক্ত এবং ব্যবহৃত সমস্ত উপাদান সহজে হজমযোগ্য। মুরগি এবং উদ্ভিজ্জ পিউরি খুব সম্পূর্ণ এবং সন্তোষজনক, যা একক থালা হিসাবে সন্ধ্যার সময় উপযুক্ত। আপনি যদি এটি একটি প্রধান থালা হিসাবে নিতে চান তবে আপনি এই সুস্বাদু পিউরির সাথে একটি গ্রিলড মাছ বা একটি উদ্ভিজ্জ অমলেট ব্যবহার করতে পারেন। আরও অ্যাডো ছাড়া আমরা রান্নাঘরে নামি!
চিকেন এবং উদ্ভিজ্জ পিউরি
চিকেন এবং উদ্ভিজ্জ পিউরি
লেখক: টয় টরেস
রান্নাঘর: স্প্যানিশ
রেসিপি প্রকার: ব্রেকফাস্ট
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 ড্রামস্টিক এবং একটি মুরগির শব
- 2 গাজর
- এক টুকরো কুমড়ো
- 2 টি
- 1 মাঝারি আলু
- একটি পেঁয়াজ
- কুমারী জলপাই তেল
- সাল
প্রস্তুতি
- প্রথমে আমরা খুব ভালভাবে সবজিগুলি খোসা ছাড়িয়ে পরিষ্কার করতে যাচ্ছি।
- একবার প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা এগুলি ছোট ছোট অংশে কাটা।
- এখন, আমরা দ্রুত পাত্রটিতে কুমারী জলপাইয়ের তেলের একটি বেস রাখি এবং তা উত্তাপে রাখি।
- সমস্ত শাকসবজি একসাথে যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে কয়েক মিনিট সরিয়ে দিন।
- শাকসবজি বাদামি হয়ে যাওয়ার সময়, আমরা রক্ত অপসারণের জন্য মুরগিকে খুব ভাল জল দিয়ে পরিষ্কার করতে যাচ্ছি।
- আমরা অতিরিক্ত ফ্যাট অপসারণ করি যাতে খাঁটি হালকা এবং স্বাস্থ্যকর হয়।
- শাকসবজি রঙ নেওয়ার পরে মুরগিটি যোগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য বাদামি হতে দিন।
- সেই সময়ের পরে, আমরা coverাকাতে বা নির্দেশিত চিহ্নে পৌঁছা পর্যন্ত জল যোগ করি।
- আমরা পাত্রটি coverেকে রাখি এবং বাষ্পটি বের হওয়া শুরু না হওয়া অবধি প্রচণ্ড তাপের মধ্যে রেখে দেই।
- আমরা তাপ কমিয়ে প্রায় 18 মিনিট ধরে রান্না করি।
- সেই সময়ের পরে, আমরা উত্তাপ থেকে পাত্রটি সরিয়ে দিয়ে ভালভকে পুরোপুরি নামতে দিন এবং স্পিড কুকারটি খোলানো নিরাপদ।
- আমরা মুরগিটি বের করি এবং এটি গরম করতে দিন।
- আমরা শাকসব্জিগুলি সরিয়ে ব্লেন্ডার গ্লাসে রাখি।
- আমরা রান্না থেকে প্রাপ্ত জল সংরক্ষণ করি।
- মিক্সারের সাহায্যে, আমরা সমস্ত শাকসবজি মিশ্রিত করি, হালকা পিউরি না পাওয়া পর্যন্ত অল্প পরিমাণে ঝোল যোগ করি।
- আমরা মুরগির মাংস থেকে সমস্ত মাংস সরিয়ে দেই এবং শব এবং হাড়গুলি সরিয়ে ফেলি।
- সবজিতে মুরগি যুক্ত করুন এবং সবকিছু ভালভাবে সংহত না হওয়া পর্যন্ত আবার মিশ্রণ করুন।
- আমরা কাঙ্ক্ষিত টেক্সচারটি না পাওয়া পর্যন্ত আমরা ঝোল যোগ করছি।