একটি সুস্বাদু এবং সহজ রিসোটো তৈরি করার জন্য, আপনাকে কোনও শেফ হতে হবে বা কোনও পোষ রেস্তোঁরায় রান্নার কাজ করতে হবে না, তবে পড়তে থাকুন এবং আপনি দেখতে পাবেন যে এই রেসিপিটি তৈরি করা কতটা সহজ। আপনি সম্ভবত জানেন, রিসোটো হ'ল একটি traditionalতিহ্যবাহী ইতালিয়ান খাদ্য, যা পিজ্জার মতো ইতিমধ্যে প্রায় সমগ্র বিশ্বে ছড়িয়ে পড়েছে। যদিও রিসোটোর বিভিন্ন প্রকার রয়েছে তবে আমরা আপনাকে সর্বাধিক ক্লাসিক উপস্থাপন করছি: মাশরুম এবং পেঁয়াজ সহ ক্লাসিক রিসোটো.
এটা দুর্দান্ত!
ক্লাসিক রিসোটো
ক্লাসিক রিসোটো হ'ল একটি সাধারণ traditionalতিহ্যবাহী ইতালিয়ান রেসিপি যা ইতিমধ্যে সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়েছে। এটি আমাদের রেসিপি এবং আমরা এটি আপনার সবার সাথে ভাগ করে নিতে চাই।
লেখক: কারমেন
রান্নাঘর: ইতালীয়
রেসিপি প্রকার: ভাত
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- মুরগির ব্রোথ 1 লিটার
- 300 গ্রাম চাল
- মাশরুম 250 গ্রাম
- মাশরুম 200 গ্রাম
- গ্রেটড পারমসান পনির 100 গ্রাম
- 1 পেঁয়াজ
- ওলিভ তেল
- স্থল গোলমরিচ
- শাল
প্রস্তুতি
- আমরা গরম করার জন্য একটি পাত্র রেখেছি মুরগির ব্রোথ (অল্প আঁচে). আপনি একটি প্যাকের মধ্যে প্রস্তুত একটি তৈরি ব্যবহার করতে পারেন, তবে এটি বাড়িতে তৈরি করা ভাল, এটি আরও ভাল out
- ব্রোথটি উত্তপ্ত হয়ে যাওয়ার সময়, একটি ভাল ফ্রাইং প্যানে অলিভ অয়েলের একটি ভাল ফোঁড়ায়, আমরা যুক্ত করব পেঁয়াজ ভাল খোসা এবং খুব ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা… এটি পোচ হয়ে গেলে আমরা পূর্বের কাটা এবং ধুয়ে মাশরুম এবং মাশরুমগুলিও যুক্ত করব। তারপরে স্বাদ মতো নুন ও গোলমরিচ দিন।
- পেঁয়াজ এবং মাশরুম প্রায় শেষ হয়ে গেলে, আমরা চাল যোগ করুন। আমরা প্রায় 2 বা 3 মিনিটের জন্য এটি একসাথে সবকিছু করতে দেব, সবসময় আলোড়ন দিন যাতে চালটি আটকে না যায় এবং মাঝারি আঁচে থাকে। তারপরে, আমরা ধীরে ধীরে যোগ করব মুরগির ব্রোথ.
- চালটি গ্রাস করা হবে, এবং চালটি স্নিগ্ধ এবং স্বাদযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত আমরা আবার ঝোল যোগ করব। এটি এর মতো হয়ে গেলে, গ্রেটেড পারমিশান পনির যোগ করুন, আরও কয়েক মিনিট রেখে একদিকে রেখে দিন।
- চলো প্লেট খাই!
নোট
শেষে এবং গার্নিশ করার জন্য আমরা সামান্য কাটা পার্সলে যোগ করতে পারি ...
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 410