ডাবল "এস" জুচিনি স্যুপ: স্বাস্থ্যকর এবং অতি-সহজ!

ক্রিমগুলি পান করার দুর্দান্ত উপায় বলে মনে হচ্ছে শাকসবজি। তাদের সম্পর্কে সর্বোত্তম বিষয় হ'ল তারা অসীম সংমিশ্রণের অনুমতি দেয় এবং তারা এমনকি আমাদের মরসুমের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে সক্ষম করে তোলে ঠান্ডা o গরম। আজকের ক্ষেত্রে এটি একটি ক্রেজিট ক্রিমখুব সহজ করতে এবং খুব ধনী।

অসুবিধা ডিগ্রি: সহজ

প্রস্তুতি সময়: 25 মিনিট

6 জনের জন্য উপকরণ:

• 7 আলু (আমার ক্ষেত্রে তাদের মধ্যে দুটি ছোট ছিল)
• 6 ঝুচিনি
• শাল
• Pimienta
• ওলিভ তেল

সম্প্রসারণ:

আপনার প্রথমে যা করা উচিত তা হ'ল আগুনে প্রায় 1 লিটার জলযুক্ত একটি পাত্র রাখুন, সাল পরীক্ষা করা, মরিচ এবং একটি সামান্য বিট জলপাই তেল। সবকিছু মিশ্রিত করতে নাড়ুন এবং এটি উত্তপ্ত হতে দিন।

সমস্ত পরিষ্কার করুন শাকসবজি। তারপরে খোসা ছাড়ুন আলু এবং তাদের ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। এটি করার জন্য, তাদের ঘন টুকরাগুলিতে কাটুন এবং তারপরে একটিটি উল্লম্বভাবে এবং একটি অনুভূমিকভাবে তৈরি করুন। যতক্ষণ না আপনি সমস্ত আলু দিয়ে শেষ করে এগুলি সংরক্ষণ করেন ততক্ষণ একই অপারেশনটি পুনরাবৃত্তি করুন।

কাটা ঝুচিনিযদিও প্রথমে আপনার চূড়ান্ত অপসারণ করতে হবে। আমার ক্ষেত্রে আমি ত্বক সরিয়ে নেই, তবে আপনি যদি চান তবে আপনি এটি মুছে ফেলতে পারেন। সমস্ত zucchini শেষ না হওয়া পর্যন্ত আবার একই অপারেশনটির পুনরাবৃত্তি করুন এবং সেগুলি পাশের সংরক্ষণ করুন আলু.

যদি Agua এটি ইতিমধ্যে আলু এবং zucchini যোগ ফুটন্ত হয়। তাদের প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য ফুটতে দিন (এটি শাকসব্জির আকারের উপর নির্ভর করে)। সবকিছু রান্না হয়ে গেলে, এটি ব্লেন্ডারের মাধ্যমে পাস করুন, প্রয়োজনে লবণ সংশোধন করুন এবং এটিই। আপনি সেখানে ক্রেজিট ক্রিম গরম এবং ঠান্ডা উভয় উপভোগ করতে প্রস্তুত।

পরিবেশন করার সময় ...

আপনি এটি হিসাবে যেমন পরিবেশন করতে পারেন বা কিছু যোগ করতে পারেন croutons, শক্ত-সিদ্ধ ডিম কাটা বা একটি স্ট্রিং জলপাই তেল। এটি আপনার এক অন্যরকম চেহারা দেবে ক্রেজিট ক্রিম, অনেক বেশি উপস্থাপনযোগ্য।

রেসিপি পরামর্শ:

• আপনি যদি এটির আলাদা স্পর্শ দিতে চান তবে আপনি একটি যুক্ত করতে পারেন শালগম বা একটি সামান্য বিট পেঁয়াজ এবং পার্সলে কাটা (পূর্বে পোচ করা) জলপাই তেল).

• যদি আপনি এটি আরও বেশি থাকতে চান ক্রিমি এবং মসৃণ, ব্লেন্ডারের মাধ্যমে সবকিছু পাস করার সময়, একটি টুকরো যুক্ত করুন মাখন বা একটি দম্পতি অংশে চিজ.

• আরও বাড়াতে আপনার পুষ্টির অবদানপরিবর্তে, ফুটন্ত শাকসবজি শুধুমাত্র জলে এটি দিয়েও দুধ। এক্ষেত্রে আধা লিটার জল এবং আধা দুধ ব্যবহার করুন।

• উপর ভিত্তি করে আলু + অন্যান্য শাকসবজি আপনি অসীম পেতে পারেন উদ্ভিজ্জ ক্রিমউদাহরণস্বরূপ, আলু + ফুলকপি = ফুলকপি ক্রিম। আলু + ব্রোকলি = ব্রোকলির ক্রিম এবং তাই আপনি যা চান সব সঙ্গে!

বন ক্ষুধা! আনন্দ করা প্রণালী এবং একটি ভাল সপ্তাহান্তে আছে।

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য