পফ প্যাস্ট্রি, ক্রিসমাস মিষ্টি করার একটি মিষ্টি

পাফ প্যাস্ট্রি এই সপ্তাহান্তে নায়ক বলে মনে হচ্ছে। অবশ্যই, আজ গতকাল থেকে ভিন্ন, আমরা বাড়িতে শর্টকাট নিই না এবং পাফ প্যাস্ট্রি করি না। এটি কিছুটা বেশি শ্রমসাধ্য কিন্তু নিজের দ্বারা তৈরি এই খাবারগুলি চেষ্টা করা আপনার পক্ষে মূল্যবান, আমি আপনাকে আশ্বাস দিতে পারি।

পাফ প্যাস্ট্রি তারা ক্রিসমাসে অনেকগুলি টেবিলগুলিতে একটি সাধারণ মিষ্টি এবং যদিও তাদের বিক্রি করে এমন অনেক ব্র্যান্ড রয়েছে তবে আমি আপনাকে ঘরে বসেই উত্সাহিত করি। আপনি মানের পাফ প্যাস্ট্রি পাবেন এবং এই ডেজার্টের জন্য একমাত্র দায়বদ্ধ হওয়ার তৃপ্তি পাবেন যে আমি আপনাকে আশ্বাস দিচ্ছি যে আপনি শীঘ্রই অদৃশ্য হয়ে যাবেন। আপনি তাদের কিছু সাথে একসাথে উপস্থাপন করতে পারেন ব্র্যান্ডি সঙ্গে চকোলেট truffles এই ক্রিসমাস, আপনি ধারণা পছন্দ করেন?

উপাদানগুলো

• 600 গ্রাম প্যাস্ট্রি ময়দা
• 400 গ্রাম। ঠান্ডা মাখন
• 60 গ্রাম চিনির
• 50 গ্রাম সাদা মদ
• 50 গ্রাম। কমলার শরবত
• 3 কমলা জেস্ট
• চূর্ণ চিনি

বিবরণাদি

আমরা কমলা পরিষ্কার করি এবং আমরা ত্বক grated। তারপরে আমরা 50 গ্রাম প্রাপ্ত করার জন্য প্রয়োজনীয় কী তা নিই। রস

আমরা ময়দা ওজন এবং এটি পর্যালোচনা। আমরা এটিকে ময়দা, চিনি, মাখনের চাদরে কাটা রস, রস, উত্সাহ এবং সাদা ওয়াইন একসাথে খাবার প্রসেসরের বাটিতে রেখেছি in আমরা ভাল মিশ্রিত যতক্ষণ না সমস্ত উপাদান একত্রিত হয়।

আমরা ময়দা দিয়ে একটি বল তৈরি করি, এটি স্বচ্ছ ফিল্ম এবং the এটিকে ফ্রিজে রেখে দিন সর্বনিম্ন দুই ঘন্টা।

সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, আমরা ফ্রিজে বাইরে থেকে ময়দা নিই এবং এটি একটি ফ্লাওয়ার পৃষ্ঠের উপরে রাখি। আমরা এটিকে মেজাজ করি এবং তারপরে, বেলনটির সাহায্যে, আমরা এটি প্রায় 1 সেন্টিমিটার বেধ পর্যন্ত প্রসারিত করি। তারপরে আমরা এই ওভারল্যাপিংটি রেখে একটি প্রান্তটি কেন্দ্রের দিকে এবং তার পরে অন্য দিকে ভাঁজ করি। আমরা মনোযোগ দিচ্ছি যে অভ্যন্তরীণ মুখের উপরে অতিরিক্ত ময়দা নেই যা আমরা ভাঁজতে যাচ্ছি; যদি তাই হয়, আমরা ভাঁজগুলি তৈরি করার আগে ব্রাশ দিয়ে এটিকে সরিয়ে ফেলি। আমরা আবার বেলন দিয়ে এটি একটি আয়তক্ষেত্রের মধ্যে প্রসারিত করি আমরা অন্য ভাঁজ করা। আমরা এই প্রক্রিয়াটি আরও 3 বার পুনরাবৃত্তি করি।

আমরা বেলন দিয়ে 1,5 সেন্টিমিটার এবং বেধের সাথে শেষবারের জন্য ময়দা প্রসারিত করি আমরা স্কোয়ার কাটা একটি কাটার বা একটি ভাল ছুরি ব্যবহার।

আমরা পাফ প্যাস্ট্রি রাখি একটি বেকিং শিটের উপর বেকিং পেপার এবং with আমরা 190º এ বেক করি º, 30 মিনিট, যতক্ষণ না তারা বাদামী হতে শুরু করে।

এটি সম্পন্ন হয়ে গেলে, তারা সাবধানে সরানো হয় এবং ঠান্ডা করার জন্য একটি রাকে রাখা হয়। অবশেষে আমি জানি আইসিং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

অধিক তথ্য - ব্র্যান্ডি সহ চকোলেট ট্রাফেলস, একটি আসল প্রলোভন

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য