আমরা একটি সহজ এবং খুব পুষ্টিকর রেসিপি তৈরি করে উইকএন্ড শুরু করি: ফুলকপি ক্রিম, আলু এবং সেলারি। এটি এমন একটি থালা যা তৈরি করতে আমাদের 30 মিনিটেরও বেশি সময় নেবে এবং আপনি লাঞ্চে প্রথম কোর্স হিসাবে বা হালকা রাতের খাবারের একমাত্র খাবার হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন। একটি হালকা স্বাদ সহ, এটি পুরো পরিবারকে বোঝাবে।
এটি একটি উদ্ভিজ্জ ক্রিম এবং এর মতো নিশ্চয়ই বাড়িতে কেউ আছেন এটি চেষ্টা করতে নারাজ। তাই, তিনি টমেটো ঘন ঘন যোগ; একটি এক চা চামচ তার স্বাদ এবং রঙ উভয়ই সামান্য পরিবর্তন করে। আপনি এটি সামান্য পরিবেশন করতে পারেন কুমারী জলপাই তেল বা কিছু ভাজা লিক, পেঁয়াজ বা বেকন আপনার পছন্দ অনুসারে লেগে থাকে!
- ½ পেঁয়াজ
- Ul ফুলকপি
- 3 ছোট আলু
- 2 সেলারি লাঠি
- 1 লিক
- 1 চা চামচ টমেটো পেস্ট
- ওলিভ তেল
- শাল
- Pimienta
- আমরা সমস্ত উপাদান প্রস্তুত। আমরা ধোয়া, খোসা এবং কাটা টুকরো টুকরো করে পেঁয়াজ, আলু, সেলারি, লিক এবং ফুলকপি।
- আমরা একটি সসপ্যানে তুষার ফোঁটা বৃষ্টি রেখেছি। আমরা সবজি, মরসুম এবং প্রায় 3-4 মিনিট মাঝারি উচ্চ তাপ উপর, একটি কাঠের চামচ দিয়ে আলোড়ন।
- আমরা কেন্দ্রীভূত টমেটো সস এবং শাকসবজি জল দিয়ে coverেকে দিন। ক্যাসেরোলটি Coverেকে 30 মিনিট ধরে রান্না করুন।
- আমরা ঝাঁকুনির থেকে ঝোলের কিছু অংশ সরিয়ে একটি পাত্রে সংরক্ষণ করি।
- আমরা শাকসবজি ছিটিয়েছি একটি সমজাতীয় এবং মসৃণ ক্রিম প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত। পছন্দসই ধারাবাহিকতা না পাওয়া পর্যন্ত সংরক্ষিত ব্রোথ যুক্ত করুন।
- আমরা গরম পরিবেশন অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাইয়ের তুষার বৃষ্টি এবং কিছুটা সতেজ কালো মরিচ।