আমরা একটি মিষ্টি ট্রিট প্রস্তুত করে উইকএন্ড শুরু করি। ক ক্রিম পনির ফ্ল্যান আমাদের বাড়িতে অতিথি থাকাকালীন এটি খুব সহজ একটি দুর্দান্ত মিত্র হয়ে উঠবে। কেন? কারণ এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং আমরা আমাদের অতিথিদের উপভোগ করার আগের দিন এটি করতে পারি।
আমরা এটি একটি বড় থালা, ফ্ল্যানে বা ভিতরে করতে পারি স্বতন্ত্র পাত্রে। পূর্ববর্তী বিকল্পগুলির চেয়ে শেষ বিকল্পটি আরও মার্জিত; ডিনারদের জয় করতে আমাদের কেবল কয়েকটি লাল ফল এবং কিছু পুদিনার স্প্রিং লাগাতে হবে। আপনি কি এটি প্রস্তুত করার সাহস করেন?
উপাদানগুলো
- ঘরের তাপমাত্রায় 2 এম ডিম
- ঘরের তাপমাত্রায় 2 ডিমের সাদা
- চিনি কাপ
- 1½ চামচ ভ্যানিলা
- ঘরের তাপমাত্রায় দুধ কাপ
- ঘরের তাপমাত্রায় কাপ ক্রিম পনির
কারামেলের জন্য
- ¼ কাপ চিনি
- 2 টেবিল চামচ জল
প্রস্তুতি
- আমরা ক্যারামেল প্রস্তুত করে শুরু করি। এটি করার জন্য, আমরা একটি সসপ্যানে চিনি এবং জল রাখি এবং আলোড়ন ছাড়াই আমরা গরম করে চিনিটিকে দ্রবীভূত করতে দেই। সেখান থেকে কারামেল বুদবুদ এবং গা dark় হতে শুরু করবে। এই প্রক্রিয়া চলাকালীন আমরা সময়ে সময়ে প্যান সরানো। ক্যারামেল সোনার হয়ে গেলে, আমরা উত্তাপ থেকে সরিয়ে ফেলি।
- আমরা ক্যারামেল .ালা ছাঁচে বা ছাঁচগুলিতে এবং আমরা এগুলি সরান যাতে এটি সমানভাবে পুরো বেস জুড়ে বিতরণ করা হয়। ফ্ল্যানটি প্রস্তুত করার সময় আমরা এটিকে বিশ্রাম দিন।
- আমরা ওভেনটি 190 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করি।
- একটি বাটি মধ্যে আমরা ক্রিম পনির বীট এবং কয়েক রড দিয়ে চিনি ভাল সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত।
- তারপর, আমরা ডিম যোগ করুন এবং ডিম সাদা এবং আবার বীট।
- আমরা ভ্যানিলা যুক্ত করি এবং আরও কিছুটা মারি।
- আমরা দুধ গরম করি এবং এটি ফোটার আগে, আমরা ডিমের মিশ্রণে একটি জিন pourালা। আমরা ডিম রান্না এড়ানোর জন্য দ্রুত মারপিট করি। এর পরে, আমরা পেটানোর সময় আমরা বাকি দুধগুলি pourালা
- আমরা মিশ্রণ বিতরণ বিভিন্ন ছাঁচে এবং এগুলিকে একটি বেইন-মেরিতে সেদ্ধ করতে ফুটন্ত জল দিয়ে উত্সে রাখুন। ছাঁচ দিয়ে প্রায় অর্ধেক জল পৌঁছানো উচিত।
- আমরা কেন্দ্রে বেক চুলা থেকে 75 মিনিটের জন্য বা ফ্ল্যানটি সেট না হওয়া পর্যন্ত।
- আমরা চুলা থেকে সরান এবং তাদের শীতল হতে দিন। একবার ঠান্ডা আমরা ফ্রিজে রাখি কমপক্ষে চার ঘন্টা জন্য।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 250