ভাজা মিষ্টি আলু ক নিখুঁত অনুষঙ্গী মাংস, মাছ, শাকসবজি এবং খাদ্যশস্য যেমন ভাতের জন্য। আপনিও যদি তাই মনে করেন, তাহলে অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না আপনি ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, হ্যাম এবং ছাগলের পনির দিয়ে এই রোস্ট করা মিষ্টি আলু ব্যবহার করে দেখুন যা আমরা আজ প্রস্তুত করছি এবং এটি মিষ্টি এবং নোনতা দিয়ে খেলে।
সাথে ভাজা মিষ্টি আলু caramelized পেঁয়াজ, হ্যাম এবং ছাগল পনির আমরা আজকে প্রস্তাব করছি যে দুপুরের খাবারে এক কাপ সবুজ মটরশুটি সহ একটি প্রধান কোর্স হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে, যেমন আমরা করেছি। কিন্তু মটর, পালং শাক বা ভাত। আপনার নিজস্ব সমন্বয় চয়ন করুন!
মিষ্টি আলু এবং আধা-ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ উভয়ের মিষ্টতা হ্যামের লবণাক্ততার সাথে খুব আকর্ষণীয় বৈসাদৃশ্য তৈরি করে। এবং ছাগলের পনির, ছাগলের পনির রোস্ট করা মিষ্টি আলুতে সামান্য গলে সমীকরণটি শেষ করে। আপনি এটা চেষ্টা করতে চান না?
রেসিপি
- 1 মিষ্টি আলু
- ½ লাল পেঁয়াজ
- হ্যাম কয়েক কিউব
- ছাগল পনির কয়েক টুকরা
- লবণ এবং মরিচ
- ওলিভ তেল
- ওভেনটি বাতাসে 200ºC এ প্রিহিট করুন।
- আমরা মিষ্টি আলু ভালভাবে ধুয়ে ফেলি - আমি সাধারণত এটি স্কোয়ার দিয়ে করি - এবং আমরা এটি শুকিয়ে ফেলি।
- আমরা অর্ধেক এটি খুলি এবং উভয় অর্ধেক বেকিং ট্রেতে বেকিং পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত রাখুন।
- আমরা seasonতু এবং আমরা চুলা নিতে, অন্তত 20 মিনিট। সময় অনেক কারণের উপর নির্ভর করবে: মিষ্টি আলুর আকার, চুলা নিজেই... আমার ক্ষেত্রে এটি 40 মিনিট ছিল, তবে এটি সতর্ক থাকার বিষয়।
- যখন আমরা মিষ্টি আলু ভাজা, পেঁয়াজকে জুলিয়েন স্ট্রিপ করে কেটে নিন একটি ফ্রাইং প্যানে অলিভ অয়েল এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে আধা ক্যারামেলাইজড হওয়া পর্যন্ত
- মিষ্টি আলু ভাজা হলে, আমরা চুলা থেকে এটি বের করি এবং এটিতে ড্রেন করা ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, কয়েক কিউব হ্যাম এবং কয়েক টুকরো ছাগলের পনির রাখুন।
- আমরা অনুষঙ্গ হিসাবে ভাজা মিষ্টি আলু পরিবেশন করি।