সাধারণভাবে কুকিগুলির সম্পর্কে আমার যদি একটি জিনিস পছন্দ হয় তবে তা তাদের ক্রাচীয় টেক্সচার, এজন্য এগুলি চেষ্টা করার বিষয়ে আমি কিছুটা সংশয়ী ছিলাম। বিস্কুট বিস্কুট, এর ক্রাঙ্কি টপিং এবং কোমল হৃদয় দ্বারা চিহ্নিত। তবে আমি এই কুমড়ো স্পঞ্জ কুকিজ সম্পর্কে আর কিছু বলতে পারি না তবে সেগুলি পুনরাবৃত্তি করব।
কুমড়ো উভয় প্রস্তুত করার জন্য একটি আদর্শ উপাদান নোনতা রেসিপি মিষ্টির মতো কেক এবং বিস্কুটগুলিতে ডার্ক চকোলেটের সাথে এর সংমিশ্রণটি এগুলিকে আমি ব্যক্তিগতভাবে পছন্দ করি এমন মিষ্টি এবং টক এর মধ্যে একটি নিখুঁত ভারসাম্য সরবরাহ করে। এবং এই কুকিগুলি ব্যতিক্রম নয়।
আপনি পারেন অন্ধকার চকোলেট ছাড়া না, তবে এটি কেবল এই কামড়কে একটি তিক্ত স্পর্শ সরবরাহ করে না, আপনি যখন কামড়ান তখন এটি আপনাকে বিভিন্ন টেক্সচারের উপলব্ধি করতে সক্ষম করে। সুতরাং এই কুকিগুলি এক গ্লাস দুধ বা কফির সাথে আনন্দিত। এখন, সাবধান থাকুন কারণ তারা আপনাকে জানার আগে আধা গ্লাস শুষে নেবে।
রেসিপি
- 200 গ্রাম রোস্ট করা কুমড়া
- 100 গ্রাম জলপাই তেল
- 120 গ্রাম চিনির
- 300 ময়দা
- 8 গ্রাম রাসায়নিক খামির
- গা ch় চকোলেট চিপস
- একটি বাটি মধ্যে আমরা কুমড়ো পিটিয়েছি জলপাই তেল এবং চিনি দিয়ে যতক্ষণ না আরও কম সংখ্যক একজাতীয় ময়দা অর্জিত হয়।
- অন্য পাত্রে আমরা চালিত ময়দা একত্রিত রাসায়নিক খামির সাথে।
- আমরা এই শুকনো উপাদানগুলি ভিজাগুলিতে অল্প অল্প করে মিশ্রিত করি, একটি spatula সঙ্গে মিশ্রণ যাতে তারা আটাতে ভালভাবে সংহত হয়।
- শেষ করতে আমরা কিছু চকোলেট চিপ যোগ করি এবং আমরা আবার মিশ্রিত।
- দুটি চামচ সাহায্যে, আমরা নিতে ময়দার ছোট অংশ এবং আমরা এগুলিকে সামান্য দূরত্ব রেখে পারচমেন্ট কাগজের সাথে রেখাযুক্ত একটি বেকিং ট্রেতে জমা করছি।
- 180 মিনিটে 20 মিনিটের জন্য বেক করুন, প্রায়।
- এরপরে, আমরা কুমড়ো বিস্কুটগুলি স্বাদগ্রহণের আগে তারের রাকে শীতল করতে দেই।