আমরা পুরো কুমড়োর মরসুমে আছি, একটি কম ক্যালোরি সবজি এবং ধীর-শোষণকারী কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, খনিজ এবং ভিটামিন দিয়ে প্যাক করা হয়। শীতল মৌসুমের জন্য একটি নিখুঁত খাবার যা শুরু হতে চলেছে। কুমড়ো বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যেতে পারে, এর মিষ্টি স্বাদ এটি কোনও খাবারের জন্য একটি উপযুক্ত সঙ্গী করে তোলে।
Hoy থেকে আসুন এই হালকা কুমড়ো ক্রিম রান্না করা যাক, ক্যালোরি খুব কম এবং যে কোনও সময় নিতে বিশেষ, বিশেষত রাতে। আপনি এটিকে হালকা এবং পুষ্টিকর নৈশভোজের জন্য একক খাবার হিসাবে বা গ্রিলড ফিশের সহযোগী হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন। চল এটা করি!
কুমড়ো এবং গাজর ক্রিম
কুমড়ো এবং গাজর ক্রিম
লেখক: টয় টরেস
রান্নাঘর: স্পেনীয়
রেসিপি প্রকার: ক্রিম এবং পুরিজ
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- কুমড়ো 600 জিআর
- 2 বড় গাজর
- 1 বড় আলু
- একটি ফুটো
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- সাল
প্রস্তুতি
- প্রথমে কুমড়ো থেকে ত্বক সাবধানে সরিয়ে শুরু করে আমরা সমস্ত সবজি প্রস্তুত করতে যাচ্ছি।
- এরপরে, আমরা ভাল ধুয়ে এবং ছোট কিউবগুলিতে কাটা।
- আমরা গাজর খোসা এবং ধুয়ে ফেলা এবং তাদের টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা।
- এখন এটি আলুর পালা, আবার আমরা এটি খোসা ছাড়িয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, এবং এটি মাঝারি পাকাতে কাটা।
- অবশেষে, আমরা কণিকার সবুজ অংশটি সরিয়ে ফেলা এবং একটি ক্রস আকারে মাঝখানে কিছু কাটা, সমস্ত পৃথিবী অপসারণ এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা ভাল।
- শাকসব্জি রান্না করতে, আমরা ভার্জিন জলপাইয়ের তুষের ফোঁটা দিয়ে আগুনে একটি ক্যাসেরোল লাগিয়েছি।
- তেল গরম হয়ে এলে শাকসব্জী যোগ করুন এবং কয়েক মিনিট ভাজুন।
- এখন আমরা জল দিয়ে coverেকে এবং স্বাদে লবণ যোগ করি।
- শাকসবজিগুলি 15 বা 20 মিনিটের জন্য রান্না হতে দিন, শাকগুলি স্নেহযুক্ত তা নিশ্চিত করার জন্য একটি ছুরি দিয়ে প্রিক করুন।
- সবজিগুলি রান্না হয়ে গেলে হালকা ক্রিম না হওয়া পর্যন্ত একটি হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে ব্লেন্ড করুন।
- শেষ করতে লবণ যোগ করুন এবং এটিই!
নোট
হালকা কুমড়ো এবং গাজর ক্রিম