কুমড়া এবং আপেল ক্রিম, একটি খুব সহজ এবং হালকা খাবার। হালকা রাতের খাবারের জন্য আদর্শ ক্রিম সবসময় ভাল লাগে, এটি একটি উষ্ণ এবং সুস্বাদু খাবার।
কুমড়া ক্রিমের জন্য একটি খুব ভাল সবজি, এর হালকা এবং মিষ্টি স্বাদ এটিকে খুব ক্ষুধা দেয়, এটি বয়স্ক এবং শিশুদের জন্য আদর্শ। স্টার্টার হিসাবে বা রাতের খাবারের জন্য এটি আদর্শ।
এই কুমড়া এবং আপেল ক্রিম অল্প সময়ের মধ্যে প্রস্তুত হয়ে যাবে।
কুমড়ো এবং আপেল ক্রিম
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: Cremas
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 800 জিআর। কুমড়া
- 1-2 আপেল
- 2 টি
- 1 লিটার জল
- তেল
- শাল
- টাটকা পনির
- Pimienta
প্রস্তুতি
- কুমড়া এবং আপেল ক্রিম প্রস্তুত করার জন্য, আমরা লিক পরিষ্কার করে শুরু করব, সেগুলি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ফেলব।
- আমরা তেলের স্প্ল্যাশ দিয়ে আগুনে একটি ক্যাসারোল রাখি, লিকগুলি যুক্ত করি এবং তাদের কিছুটা বাদামী হতে দিন।
- আমরা কুমড়ো খোসা ছাড়াই, এটি টুকরো টুকরো করে কেটে লিকের সাথে যুক্ত করি।
- আপেলগুলি খোসা ছাড়ুন এবং কেটে নিন, সেগুলি ক্যাসেরোলে যুক্ত করুন, সবকিছু একসাথে নাড়ুন এবং জল দিয়ে েকে দিন। এবং আমরা একটু লবণ যোগ করি। আপনি পানির পরিবর্তে সবজির স্টক রাখতে পারেন বা স্টক কিউব যোগ করতে পারেন।
- যখন আমরা দেখি যে কুমড়া কোমল, আমরা মিক্সারের সাথে মিশ্রিত করি যতক্ষণ না আমাদের একটি সূক্ষ্ম ক্রিম থাকে, যদি আপনি এটিকে আরও ভাল পছন্দ করেন তবে আপনি একটি চাইনিজ দিয়ে যেতে পারেন। যদি এটি খুব ঘন হয় তবে আপনি আরও জল বা ঝোল যোগ করতে পারেন।
- আমরা গুঁড়ো ক্রিমটি আগুন এবং তাপের উপর রাখি, আমরা লবণ এবং মরিচের স্বাদ গ্রহণ করি, আমরা সংশোধন করি। আপনি আপনার পছন্দ মতো একটি প্রজাতিও রাখতে পারেন।
- ক্রিম পরিবেশন করার সময় আমরা এটি একটি বাটিতে রাখি, তাজা পনির বা হুইপড পনির দিয়ে পরিবেশন করি, আমরা এটিকে তেল এবং মরিচের স্প্ল্যাশ দিয়ে কেন্দ্রে রাখব। আমরা খুব গরম পরিবেশন করি।