কিউই এবং আপেল ক্রিম, আজ আমি একটি সহজ এবং নরম ক্রিম প্রস্তাব। মিষ্টি হিসাবে খেতে বা বিস্কুট কেকগুলি পূরণ করতে বা দই বা কিছু ক্রিম সহ খুব সুস্বাদু। যদিও এটি কিউইসগুলির মরসুম নয়, এখন সারা বছর পাওয়া যায়।
Uএকটি সাধারণ ক্রিম যা অন্য ফলের সাথে প্রস্তুত করা যেতে পারে, এটি দইয়ের সাথে মেশান। তদুপরি, এই কিউই এবং আপেল ক্রিমটি একটি মিষ্টি যা আমরা মিষ্টি নিয়ন্ত্রণ করতে পারি, ফলগুলি যত বেশি পাকা হয়, তত বেশি মিষ্টি হয় এবং এইভাবে কম চিনি যোগ করা যায়, এটি এমনকি চিনি ছাড়াও করা যায় বা একটি মিষ্টি সংযোজন করা যেতে পারে শেষ মিনিট.
একটি সমৃদ্ধ সহজ মিষ্টি যা শীতল বা উষ্ণ খাওয়া যেতে পারে। ফল রান্না করার সময় এগুলি অনেক বেশি নরম হয়, পেটের সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, বয়স্ক ব্যক্তিদের বা যারা খুব কম ফল সহ্য করেন তাদের পক্ষে এই পদ্ধতিটি হালকা। ছোটদেরকে দেওয়া আদর্শ, যেহেতু কিউই ক্রিমের চেয়ে অনেক বেশি নরম।
- 4 কিউইস
- 2 আপেল
- সাদা বা ব্রাউন চিনির 5-6 টেবিল চামচ
- ½ লেবুর রস
- 1 টেবিল চামচ কর্ন ময়দা (মাইজেনা)
- 1 ছোট গ্লাস জল
- মাখন 2 টেবিল চামচ
- কিউই এবং আপেল ক্রিম প্রস্তুত করতে, প্রথমে আমরা কিউইস এবং আপেল খোসা করব, আমরা আপেলের কেন্দ্রটিকে সরিয়ে দেব।
- আমরা মাঝারি আঁচে একটি পাত্র রাখব, কিউইস কেটে টুকরো টুকরো করে এবং আপেলগুলিকে যোগ করব।
- একটি ছোট গ্লাস জল, ½ লেবুর রস, টেবিল চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার (কর্নস্টার্চ) এবং চিনি যুক্ত করুন, এটি একটি কম্পোটের মতো না হওয়া পর্যন্ত রান্না হতে দিন।
- একটি ঘন ক্রিম বাকি না হওয়া পর্যন্ত আমরা আলোড়ন করব। আপনি যদি টুকরো খুঁজতে পছন্দ করেন না তবে আপনি এটি টুকরো টুকরো করতে পারেন।
- আমরা যখন দেখি এটি ক্রিমের মতো, তখন আমরা এটি আমাদের পছন্দ অনুসারে মিষ্টি করার চেষ্টা করি, আমরা চাইলে আমরা আরও চিনি যুক্ত করতে পারি।
- উত্তাপ থেকে সরান, 2 টেবিল চামচ মাখন যোগ করুন, নাড়ুন যাতে এটি ক্রিমের সাথে সংহত হয়।
- ফ্রিজে সময় পরিবেশন না করা পর্যন্ত আমরা এটি শীতল করি। সময় কাটা অবধি অবধি ফ্রিজে চশমা তৈরি করে রেখে দিতে পারি এবং কিছু কুকিজ বা ওয়েফেল সহ এটি সহ যেতে পারি।
- এবং খেতে প্রস্তুত !!!