ব্ল্যাক মাখন সস একটি খুব সাধারণ, সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু প্রস্তুতি যা চুলায় রান্না করা সব ধরণের সিদ্ধ শাকসব্জী বা কিছু মাছের সাথে চমৎকার।
উপাদানগুলো:
মাখন 180 গ্রাম
কাটা পার্সলে 1 টেবিল চামচ
2 চা চামচ ক্যাপার
11/2 টেবিল চামচ সাদা ভিনেগার
প্রস্তুতি:
একটি সসপ্যানে, মাখনটি খুব গা dark় বাদামী রঙ না হওয়া অবধি গলিয়ে নিন এবং তারপরে কাটা পার্সলে এবং আগের কাটা ক্যাপারগুলি যোগ করুন। উপাদানগুলি নাড়ুন এবং একটি সস নৌকায় প্রস্তুতি রাখুন।
একই পাত্রে, সাদা ভিনেগার andালা এবং এটি গরম হয়ে এলে এটি সসে যোগ করুন এবং নাড়ুন। শেষ পর্যন্ত, প্রতিটি ডিনারের জন্য ইচ্ছামতো খাবারের প্লেট সস করার জন্য কালো মাখনের সসটি টেবিলে আনুন।