উচ্চ তাপমাত্রার আগমনের সাথে সাথে, আপনি পণ্যগুলি সহ অন্যভাবে খেতে চান তাজা এবং হজম করা সহজ এই সুস্বাদু গ্রীষ্মের পিষ্টক মত কাটা রুটি। এটি আন্দালুসিয়ান খাবারের একটি aতিহ্যবাহী রেসিপি, বিশেষত রাজধানী সেভিলের থেকে। মূল রেসিপি সম্পূর্ণ উদ্ভিজ্জ হওয়ায় বেসটি ভিন্ন হলেও, এই থালাটি একে একে প্রতিটিের স্বাদে আরও সামঞ্জস্য করার জন্য অনেকগুলি বিকল্প স্বীকার করে।
এই ক্ষেত্রে, আমি থালাটিকে আরও সম্পূর্ণ তৈরি করতে এবং একক থালা হিসাবে পরিবেশন করতে প্রোটিন যুক্ত করেছি। তবে আমি যেমন বলি, সবসময় আপনি উপাদান যোগ বা অপসারণ করে এটি মানিয়ে নিতে পারেন আপনার স্বাদ উপর নির্ভর করে। কাটা রুটির সবজি কেক আপনাকে একাধিক তাড়াহুড়ো থেকে মুক্তি দেয় এবং আপনি অবশ্যই গ্রীষ্মের উত্তাপ সহ অবশ্যই পুরো বসন্ত এবং অবশ্যই এটি নিয়মিত প্রস্তুত করবেন। আরও অ্যাডো না করে আসুন দেখি কীভাবে এই সুস্বাদু ঠান্ডা পিঠাটি প্রস্তুত করা যায়।
- সাদা, crustless কাটা রুটি
- 2 লেটুস কুঁড়ি
- 1 বড় টমেটো
- 2 ডিম
- কাটা টার্কির স্তন
- কাটা হাভর্তি পনির
- প্রাকৃতিক টুনা 2 ক্যান
- 1 Zanahoria
- মেয়নেজ
- 1 aguacate
- প্রথমে আমরা 2 টি ডিম রান্না করতে আগুনে জল দিয়ে একটি সসপ্যান রাখতে যাচ্ছি।
- ইতিমধ্যে, আমরা কেক ভর্তি জন্য সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করতে যাচ্ছি।
- লেটুস কুঁড়ি কাটা এবং ভাল ধোয়া, সমস্ত জল অপসারণ করতে ড্রেনার মধ্যে সংরক্ষণ করুন।
- এখন, আমরা টমেটো ভালভাবে ধুয়ে ফেলি এবং খুব পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা।
- আমরা টুনা এবং রিজার্ভ দুটি ক্যান নিষ্কাশন।
- ডিমগুলি রান্না করা এবং উষ্ণ হয়ে যাওয়ার পরে, আমরা সেগুলি খোসা ছাড়িয়ে খুব ঘন টুকরো টুকরো করে কাটা না।
- উপাদানগুলি শেষ করার জন্য, আমরা গাজর খোসা ছাড়াই এবং খুব পাতলা টুকরা পেতে একই পিলার দিয়ে কাটা করি।
- এটি কেকটি একত্রিত করার সময় হয়েছে, এর জন্য আমাদের একটি কেক-ধরণের ছাঁচ দরকার যা আমরা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে সারি করব।
- নীচে আচ্ছাদন না হওয়া পর্যন্ত প্রথমে আমরা রুটির টুকরো রাখি।
- আমরা স্বাদ নিতে এবং ভালভাবে ছড়িয়ে দিতে মেয়োনিজের একটি স্তর রেখেছি।
- প্রথম স্তরটি উপরের অংশে থাকবে, তাই আমরা প্রথমে জুলিয়েনে একটি লেটুস বেস রাখব।
- তারপরে আমরা কাটা টমেটো এবং গাজরের টুকরো রাখি।
- এখন, আমরা কাটা রুটির আরেকটি স্তর রাখি, কেকটি সংযোগের জন্য আমাদের হাত দিয়ে সাবধানে টিপুন।
- আমরা আবার মেয়োনিজ ছড়িয়েছি এবং এখন আমরা হাওয়ার্তি পনিরের একটি বেস রাখি, টার্কির স্তনের আরেকটি এবং আধা অ্যাভোকাডো কেটে পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা।
- আমরা আবার কাটা রুটির একটি স্তর রেখে মায়োনিজ ছড়িয়ে দিই।
- শেষ স্তরে, আমরা সিদ্ধ ডিমের টুকরা এবং flaked টুনা রাখব।
- আমরা কাটা রুটির শেষ স্তর রাখি এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে বন্ধ করি।
- আমরা ফ্রিজে কেক রেখেছি এবং উপরে একটি ইট রাখি যাতে এটি ভালভাবে যোগাযোগ করে।
- কমপক্ষে এক ঘন্টা ধরে ঠান্ডা হতে দিন।
- পরিবেশনের সময়, আমরা উপরে থেকে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলটি সরিয়ে ফেলি এবং যেখানে উত্সটি দেওয়া হবে সেই উত্সটি রাখি।
- আমরা সাবধানে ছাঁচটি ঘুরিয়ে রেখে বাকী অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল অপসারণ করি।
- শেষ করতে, আমরা মেয়োনিজ দিয়ে ছড়িয়েছি এবং অ্যাভোকাডো, টমেটো, লেটুস বা আপনার পছন্দের যেকোন কিছু টুকরো দিয়ে স্বাদে সাজাই।