আপনি যদি সেই রাতের কোনও রেসিপি চান যেখানে আপনি কাউকে আপনার বাড়িতে ডিনারে আমন্ত্রণ জানান বা স্টার্টার থালা যা খেতে খুব বেশি নেই তবে এটির সমৃদ্ধ গন্ধ এবং এর জন্য উভয়ই অবাক করে দেয় রঙিন তার প্লেট থেকে, আপনি এটি লিখতে হবে: তাদের খোসায় কাঁচা শাকসবজি দিয়ে ঝিনুক দিন.
ঝিনুক সাধারণত মাঝারি আকারের সুপারমার্কেটগুলিতে শেষ মুহুর্তে বিক্রয়ের জন্য থাকে তাই এগুলি বেশ সস্তা এবং কখনও কখনও ভাবার মতো এবং অন্যান্য উপাদানগুলির মতো ব্যয়বহুল নয়, প্রায় আমাদের সবার বাড়িতে থাকে। তারপরে আমি আপনাকে এই রেসিপিটি দিয়ে ছেড়ে দিচ্ছি যে আমি নিশ্চিত যে মিঠা জল এবং লবণাক্ত জল উভয়ই "নাবিককে" আনন্দ করবে।
তাদের খোসায় কাঁচা শাকসবজি দিয়ে ঝিনুক দিন
কাঁচা শাকসব্জি দিয়ে তাদের শাঁসে এই ঝিনুকগুলি বাড়ির সর্বাধিক "নাবিকদের" আনন্দ করবে ight এটি একটি সমৃদ্ধ, তাজা এবং খুব মজাদার স্টার্টার।
লেখক: কারম্যান গুইলেন
রান্নাঘর: স্পেনীয়
রেসিপি প্রকার: শুরু
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 750 গ্রাম ঝিনুক
- 1 টাটকা পেঁয়াজ
- 1 সবুজ মরিচ
- 1 টমেটো
- 1 কাটা
- ওলিভ তেল
- শাল
- ভিনেগার
প্রস্তুতি
- এই রেসিপিটির প্রথম এবং সবচেয়ে কঠিন জিনিসটি পরিষ্কার করতে বাহিরে ভাল খোলস ঝিনুকগুলির মধ্যে এটি একটি ছুরি দিয়ে ভালভাবে স্ক্র্যাপ করার পক্ষে যথেষ্ট হবে। তারা পরিষ্কার হয়ে গেলে আমরা এগুলিতে রাখব skillet কিছুই নেই এবং আমরা তাদের খোলার জন্য অপেক্ষা করব।
- এদিকে, চলুন পরিষ্কার, খোসা এবং সবজি কাটা: পেঁয়াজ, গোলমরিচ, টমেটো এবং শসা। আপনি যদি চান তবে এগুলিতে আপনি সামান্য ধনিয়া যোগ করতে পারেন, এটি খুব ভাল হবে এবং এটি সেই স্বাদের বিশেষ স্পর্শ দেবে।
- যখন ঝিনুকগুলি খোলা এবং স্টিম হয়ে যায়, তখন আমরা সেগুলি খালি করে এগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করি। একটি ছোট বাটিতে আমরা ঝিনুকের টুকরোগুলি সহ সমস্ত উপাদান যুক্ত করব আমরা জলপাই তেল, নুন এবং ভিনেগার দিয়ে পোশাক পরব.
- পরিশেষে, উপস্থাপনাটিকে আরও সুন্দর করে তুলতে, আমরা শাঁস ব্যবহার করব ঝিনুকের মিশ্রণটি যুক্ত করতে ঝিনুকের।
- এবং প্রস্তুত! এটি ঘরের তাপমাত্রায় এবং ফ্রিজ থেকে তাজা, উভয়ই খাওয়া যায়।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 300