উপাদানগুলো:
250 গ্রাম ময়দা
১/২ চা চামচ লার্ড
150 গ্রাম চিনি
130 গ্রাম মাখন
1 লবণ এর চিম্টি
1 কমলা
1 ডিম
সম্প্রসারণ:
রান্নাঘর কাউন্টারে ময়দা ourালা এবং মাঝখানে টুকরো টুকরো 50 গ্রাম নরম মাখন রাখুন। লার্ড দ্রবীভূত করুন, এক চিমটি নুন দিয়ে ময়দাতে যুক্ত করুন। তারপরে কয়েক মিনিট হাঁটুন।
একটি গ্রিজযুক্ত এবং ফ্লাওয়ার করা ছাঁচ প্রস্তুত করুন, তারপরে আটাটি বের করুন এবং ছাঁচের নীচে এবং পাশগুলি coverেকে রাখুন।
একটি পাত্রে, ডিমের কুসুমটি মাখনের বাকি অংশ, চিনি, কমলার রস এবং জেস্ট দিয়ে পেটান।
তারপরে ক্রিমটি ছাঁচে pourালুন।
25 মিনিট বেক করুন এবং গরম বা হালকা গরম পরিবেশন করুন।