কফি ফ্রস্টিংয়ের সাথে দারুচিনি বিস্কোটি

কফি ফ্রস্টিংয়ের সাথে দারুচিনি বিস্কোটি

The বিস্কোটি ডি প্রোটোক্যান্টুচিনি নামে পরিচিত এটি হ'ল প্রুটো থেকে টুস্কানির অঞ্চলে অবস্থিত একটি ইতালিয়ান শহর town যদিও মূল রেসিপিটিতে একটি ময়দা, ডিম, চিনি এবং বাদাম বেস ছিল, আজ কফির গ্লাসযুক্ত দারুচিনি সহ এর মতো অসংখ্য সংস্করণ পাওয়া সম্ভব।

এর মূল বৈশিষ্ট্য মিষ্টি ইতালিয়ান অন্যদের তুলনায়, এটি যে এটি দুইবার রান্না করা হয়। প্রথম রান্নায়, একটি স্পঞ্জ কেক প্রাপ্ত হয়; তারপরে এটি টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং এগুলি দ্বিতীয়বার চুলায় নিয়ে যাওয়া হয়, বিস্কোটি পেতে আটা শুকিয়ে নেওয়া হয়। এরা দুপুরের মাঝামাঝি সময়ে এলসি আফার দিয়ে পরিপূর্ণ কুকিজ them

কফি ফ্রস্টিংয়ের সাথে দারুচিনি বিস্কোটি
বিস্কোটি হ'ল ইতালীয় অঞ্চল টাসকানির সাধারণ মিষ্টি। বিকেলের কফি সহ কিছু নিখুঁত কুকি
লেখক:
রান্নাঘর: ইতালীয়
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 24
প্রস্তুতি সময়: 
রান্নার সময়: 
মোট সময়: 
উপাদানগুলো
ভর জন্য
  • 190g। সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা
  • 1 ½ চামচ। দারুচিনি স্থল
  • 1 চা চামচ. বেকিং পাউডার
  • Sp চামচ। লবণ
  • 160 জি। চিনির
  • ঘরের তাপমাত্রায় 6 টেবিল চামচ মাখন
  • 1 টি বড় ডিম, প্লাস 1 কুসুম
  • 1 চা চামচ. ভ্যানিলা নির্যাস
পিটা জন্য
  • 55 গ্রাম চিনির
  • 1 চা চামচ. দারুচিনি স্থল
  • 1 ডিম, হালকা পেটানো
কফির গ্লাসের জন্য
  • 110 গ্রাম। শুষ্ক চিনি
  • ঘরের তাপমাত্রায় 2-3 টেবিল চামচ শক্ত কফি strong
  • ¼ চামচ ভ্যানিলা সার
প্রস্তুতি
  1. আমরা চুলা 180heC তাপীকরণ করি।
  2. আমরা ট্রে লাইন চামড়া কাগজ সঙ্গে চুলা।
  3. একটি বাটি মধ্যে, আমরা শুকনো উপাদান মিশ্রিত: আটা, দারুচিনি, খামির এবং লবণ আমরা মিশ্রণ এবং রিজার্ভ।
  4. অন্য একটি বাটিতে আমরা মাখন এবং চিনি বীট মাঝারি উচ্চ গতিতে যতক্ষণ না একটি হালকা এবং তুলতুলে ক্রিম পাওয়া যায়।
  5. তারপর আমরা ডিম একত্রিত এবং ডিমের কুসুম, প্রতিটি সংযোজন পরে প্রহার।
  6. তারপরে ভ্যানিলা যুক্ত করুন এবং এটি সংহত না হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে বেট করুন।
  7. অবশেষে, আমরা ধীরে ধীরে এর সাথে শুকনো উপাদানগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করি vভুলভ আন্দোলন, একজাতীয় এবং পরিচালনাযোগ্য ময়দা অর্জন না করা পর্যন্ত একটি স্প্যাটুলা বা কাঠের চামচ ব্যবহার করে।
  8. আমরা ময়দা দুটি বিভক্ত অর্ধেক প্রত্যেকটির সাথে আমরা 22 সি বেকিং ট্রেতে একটি আয়তক্ষেত্র / রোল তৈরি করি। দীর্ঘ এবং প্রায় 3 সেমি পুরু। ভাবুন যে এখান থেকে আপনি তখন বিস্কটি তৈরি করতে টুকরো টুকরো কাটবেন।
  9. একটি ছোট বাটিতে চিনি এবং দারচিনি মিশিয়ে নিন। আমরা পিটানো ডিম দিয়ে দুটি ময়দা আঁকো এবং তারপরে এর সাথে উদারভাবে ছিটিয়ে দেব চিনি এবং দারচিনি মিশ্রণ.
  10. 30-35 মিনিটের জন্য বেক করুন, রান্নার মাধ্যমে আধ ময়দা ঘুরিয়ে নিন। পৃষ্ঠটি কিছুটা বাদামী হওয়া উচিত।
  11. আমরা চুলা থেকে ট্রেটি সরিয়ে ফেলি, তবে তাপমাত্রায় চুলা রাখি।
  12. একবার ময়দা সামান্য হ্যান্ডেল করার জন্য, আমরা টুকরা কাটা তির্যকভাবে 1,5-2 সেমি পুরু।
  13. আমরা বিস্কোটির মুখটি বেকিং ট্রেতে নীচে রাখি এবং আবার ছিটিয়ে দিন চিনি এবং দারচিনি মিশ্রণ সঙ্গে।
  14. আমরা একপাশে আরও 8-10 মিনিট বেক করি এবং এগুলি ঘুরিয়ে দেওয়ার পরে আরও 8-10 মিনিট; তারা না হওয়া পর্যন্ত খাস্তা এবং সোনালি
  15. ইতিমধ্যে, আমরা বিস্তারিত কফি গ্লাস। এটি করার জন্য, আমরা সমস্ত উপাদানগুলি বীট করি। আমরা দুটি টেবিল চামচ কফি দিয়ে শুরু করি এবং পর্যাপ্ত ধারাবাহিকতা অর্জনের জন্য প্রয়োজনে আরও যুক্ত করি।
  16. বিস্কোটি চুলা এবং ঠাণ্ডা থেকে বের হয়ে এলে (তারা র‌্যাকের উপরে ঠান্ডা হয়ে যায়), একটি চামচ দিয়ে আমরা কিছুটা বাদ দিই উপরে frosting এবং আমরা এটা শক্ত করতে দিন।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 405


নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.

3 মন্তব্য, আপনার ছেড়ে

আপনার মন্তব্য দিন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা *

*

*

  1. ডেটার জন্য দায়বদ্ধ: মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল গাটান
  2. ডেটার উদ্দেশ্য: নিয়ন্ত্রণ স্প্যাম, মন্তব্য পরিচালনা।
  3. আইনীকরণ: আপনার সম্মতি
  4. তথ্য যোগাযোগ: ডেটা আইনি বাধ্যবাধকতা ব্যতীত তৃতীয় পক্ষের কাছে জানানো হবে না।
  5. ডেটা স্টোরেজ: ওসেন্টাস নেটওয়ার্কস (ইইউ) দ্বারা হোস্ট করা ডেটাবেস
  6. অধিকার: যে কোনও সময় আপনি আপনার তথ্য সীমাবদ্ধ করতে, পুনরুদ্ধার করতে এবং মুছতে পারেন।

  1.   GG তিনি বলেন

    আপনার বিস্কিটি মারিয়া রেসিপিটি এক্সেলেল করুন, আপনাকে অনেক ধন্যবাদ

    1.    মারিয়া ওয়াজকেজ তিনি বলেন

      আপনি গ্রিসেল্ডাকে পছন্দ করেছেন বলে আমি আনন্দিত। প্রথমে এটি বেশ কয়েকটি পদক্ষেপে ব্যাখ্যা করা হয়েছে বলে জটিল বলে মনে হচ্ছে, তবে দেখার মতো কিছুই নয়!

  2.   অনিতা তিনি বলেন

    ফ্যান্টাস্টিক রিকেট