কনসোমাসের উরুর সুবিধা নিতে চিকেন ক্রোকেটস é

শীত আসন্ন এবং এর সাথে ঝোল এবং কনসোমাসের মরসুম। বাড়িতে আমরা সবসময় ফ্রিজে বোতলজাত ব্রোথ রাখার চেষ্টা করি, পাশাপাশি এর সুবিধাও গ্রহণ করি মুরগী ​​বা মুরগির উরুতে যা আমরা এর বিস্তারের জন্য ব্যবহার করেছি। এটি করার সহজতম উপায়গুলির মধ্যে একটি হ'ল এই সুস্বাদু ক্রোকেট রান্না করা।

বাচ্চারা ক্রোকেট পছন্দ করে; এমনকি যখন তারা আরও অপ্রতিশোধিত হয় তখন আপনি এগুলির একটি ভাল প্লেটের সাথে তাদের বোঝাতে পারেন, তারা মুরগী ​​কিনা, pringá এর বা হ্যাম দ্য চিকেন ক্রোকেটস এগুলি খুব নরম এবং সহজেই তৈরি করা সহজ, কেবল বাচামেলকে সঠিকভাবে কাজ করুন। তাদের ডিনার বা এপিরিটিফ হিসাবে ছোট বলগুলিতে পরিবেশন করুন।

উপাদানগুলো

20-25 ক্রোকেটের জন্য

• 1-2 রান্না করা মুরগির মাংসের মাংস।
• মাখন 50 গ্রাম
• 1/2 ছোট পেঁয়াজ
• আটা 50 গ্রাম
• 500 মিলি পুরো দুধ
• শাল
• স্থল গোলমরিচ
• জায়ফল
• অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
• 1 ডিম
• রুটি crumbs

বিবরণাদি

আমরা মুরগির উরু থেকে ত্বক এবং হাড়গুলি সরিয়ে ফেলি আমরা মাংস ছিটিয়েছি এর পরে, আমরা খুব ছোট টুকরা না পাওয়া পর্যন্ত এটি একটি ছুরি দিয়ে বা মিন্সারে কাটা।

আমরা নীচে কামড় ব্রুনাইজে পেঁয়াজ খুব ভাল. এটি স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত আমরা মাখনের সাথে একটি প্যানে পোচ দিন।

তারপরে, আমরা ময়দা যোগ করি এবং এটি কিছু রঙ অর্জন না হওয়া পর্যন্ত নাড়া (যদি না হয়) আমরা ময়দা রান্না এটি অনিবার্য হবে)।

তারপর আমরা অল্প অল্প করে যোগ করি রড বা কাঠের চামচ দিয়ে যে কোনও সময় নাড়তে না থামিয়ে গরম দুধ। সমস্ত দুধ খাওয়ার আগে কাটা মুরগি, মিশ্রণটি মেশান এবং এক চিমটি জায়ফল যোগ করুন।

একদা টেক্সচার আমরা চাই, বাচামেলকে শেষ বারের জন্য ফুটতে দিন এবং এটি উত্সের উপরে .ালা দিন। ঠাণ্ডা হয়ে উঠলে একটি ভূত্বক তৈরি হতে আটকাতে, মাখনের সাথে ময়দার পৃষ্ঠটি ঘষতে পরামর্শ দেওয়া হয়, এই কৌশলটি নির্দেশ করুন!

আমরা ময়দার মেজাজকে ছেড়ে দেই এবং তারপরে এটি কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

আমরা ফ্রিজে বাইরে ময়দা নিই এবং আমাদের হাতে বল তৈরি করি। আমরা ডিম এবং ব্রেডক্রাম্বগুলিতে বাটা করি এবং ভাজা করি খুব গরম তেল ব্যাচ দ্বারা

নোট

আপনি এটি রেসিপি যোগ করতে পারেন সিদ্ধ ডিম, মুরগির সাথে এটি দুর্দান্ত যায়।
বেকহামেল ভাল কাজ করে, তাড়াহুড়া করবেন না। অল্প অল্প করে দুধ যোগ করুন; প্রতিটি সংযোজনের পরে ময়দার কাজ করুন, এটি সিদ্ধ হতে দিন এবং দুধ নিঃশেষ না হওয়া অবধি বা পছন্দসই টেক্সচারটি না পাওয়া পর্যন্ত চালিয়ে যান।

অধিক তথ্য - প্রিংস ক্রোকেটস, রেসিপি ব্যবহার করুন

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য