কড এবং বাঁধাকপি সঙ্গে ছোলা, একটি সম্পূর্ণ থালা

কড এবং বাঁধাকপি সঙ্গে ছোলা

তাপমাত্রা ঠাণ্ডা হলে এই ধরণের স্টুগুলি কীভাবে আবেদন করে। এইগুলো কড এবং বাঁধাকপি সঙ্গে ছোলা এগুলি বছরের যে কোনও সময় একটি দুর্দান্ত অনন্য থালা হয়ে ওঠে, তবে এটি অনস্বীকার্য যে যে দিনগুলিতে আপনি যখন বাড়িতে পৌঁছাবেন তখন আপনার গরম কিছু প্রয়োজন হবে।

যেকোনো ঐতিহ্যবাহী স্ট্যুর মতো, এটিতেও সময় লাগে, তবে এটি খুবই সহজ এবং ফলাফল আপনাকে পুরস্কৃত করে। অতিরিক্তভাবে, আপনি টিনজাত ছোলা ব্যবহার করে সময়মতো কাটতে পারেন, যা একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এই ভাবে আপনি থাকার এড়াতে হবে প্রেসার কুকার রাখুন এবং তার উপর নজর রাখুন।

এই রেসিপিতে আপনি যা মিস করতে পারবেন না তা হল ক ভাল উদ্ভিজ্জ বেস মস্তকবিশিষ্ট গাজরের জন্য, একটি ভাল ডিসল্টেড কড এবং একটি খুব তাজা বাঁধাকপি যার মধ্যে আমরা কেবল অর্ধেক ব্যবহার করব। আপনি এই থালা প্রস্তুত করার সাহস করেন? আমি আপনাকে আশ্বাস দিচ্ছি যে এটি একটি আনন্দদায়ক এবং আপনি রুটিটি ঝোলের মধ্যে ডুবিয়ে শেষ করবেন। তুমি আমাকে বলবে!

রেসিপি

কড এবং বাঁধাকপি সঙ্গে ছোলা
কড এবং বাঁধাকপি সহ এই ছোলাগুলি একটি দুর্দান্ত একক খাবার, বিশেষত যখন বাইরের তাপমাত্রা শীতল হয়।
লেখক:
রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়: 
রান্নার সময়: 
মোট সময়: 
উপাদানগুলো
  • 240 গ্রাম। শুকনো ছোলা (আগে রাতে ভিজিয়ে রাখা)
  • 1 তেজ পাতা
  • 1 পেঁয়াজ
  • 1 সবুজ মরিচ
  • 2 গাজর
  • 300 গ্রাম। বিচ্ছিন্ন কড
  • ½ বাঁধাকপি
  • ওলিভ তেল
  • শাল
  • Pimienta
  • 1 চা চামচ ডাবল ঘনীভূত টমেটো
  • এক চিমটি হলুদ
প্রস্তুতি
  1. আমরা রান্না করার জন্য ছোলা রাখি ধীর কুকারে প্রচুর পানিতে লবণ এবং একটি তেজপাতা দিয়ে খনিতে ভালভ উঠানোর পরে এটি প্রায় 25 মিনিট সময় নেয়, তবে সময়টি পাত্র এবং ছোলা উভয়ের উপর নির্ভর করবে।
  2. ছোলা রান্না করার সময়, আমরা সবজি কাটা: পেঁয়াজ, মরিচ এবং গাজর। আপনি এটা হাতে বা আমার মত একটি mincer করতে পারেন.
  3. একটি সসপ্যানে 3 টেবিল চামচ তেল গরম করুন এবং আমরা শাকসবজি পোচ 10 মিনিটের জন্য, ঘন ঘন stirring.
  4. একবার হয়ে গেলে, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন, ঘন টমেটো যোগ করুন এবং আমরা এটি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত আলোড়ন. তাপ থেকে সরান এবং রিজার্ভ.
  5. মটরশুটি সিদ্ধ হয়ে গেলে, রান্নার ঝোলের দুই-তিনটি মই সংরক্ষিত সবজির সাথে মিশিয়ে দিন। আমরা তাদের চূর্ণ করি।
  6. আমরা সসটিকে ক্যাসারলে ফিরিয়ে দিই এবং এটি গরম করি। যখন এটা গরম আমরা শুকনো ছোলা যোগ করি, কাটা কড এবং কাটা বাঁধাকপি এবং 8 মিনিটের জন্য পুরো জিনিস রান্না করুন.
  7. লবণ সংশোধন, আমরা এক চিমটি হলুদ যোগ করি এবং প্রয়োজন হলে আরও ঝোল এবং মিশ্রিত করুন।
  8. আমরা গরম কড এবং বাঁধাকপি দিয়ে ছোলা উপভোগ করেছি।

নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.

আপনার মন্তব্য দিন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা *

*

*

  1. ডেটার জন্য দায়বদ্ধ: মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল গাটান
  2. ডেটার উদ্দেশ্য: নিয়ন্ত্রণ স্প্যাম, মন্তব্য পরিচালনা।
  3. আইনীকরণ: আপনার সম্মতি
  4. তথ্য যোগাযোগ: ডেটা আইনি বাধ্যবাধকতা ব্যতীত তৃতীয় পক্ষের কাছে জানানো হবে না।
  5. ডেটা স্টোরেজ: ওসেন্টাস নেটওয়ার্কস (ইইউ) দ্বারা হোস্ট করা ডেটাবেস
  6. অধিকার: যে কোনও সময় আপনি আপনার তথ্য সীমাবদ্ধ করতে, পুনরুদ্ধার করতে এবং মুছতে পারেন।