আজ আমরা একটি প্রস্তুত করতে যাচ্ছি কড এবং জুচিনি পাই। সবজি এবং বেকড গ্র্যাচিন সহ কডের একটি ভাল প্লেট।
কোড কোনও ডিশের সাথে ভাল যায়, আমি এটি পছন্দ করি, আমি অন্যান্য উপাদানগুলি ব্যবহার করতে এবং রেসিপিগুলি দেখতে পছন্দ করি, পর্তুগালে আপনি প্রচুর কড খান এবং সেখানে তারা বলে যে এখানে কডের জন্য ৩ 365৫ টি রেসিপি রয়েছে, আমার কাছে এখনও অনেক কিছু রয়েছে চেষ্টা :)
এই রেসিপিটি খুব ভাল, ঝুচিনি এবং ক্রিমের সাথে এটি খুব রসালো। আপনি অবশ্যই এটি পছন্দ করবে !!!
কড আর ঝুচিনি পাই
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: স্যাভরি কেক
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 250 জিআর। বিচ্ছিন্ন কড
- 1 পেঁয়াজ
- ২-৩ টি জুচিনি (৫০০ গ্রাম)
- 2 AJO
- পার্সলে
- রান্না করার জন্য একটু তরল ক্রিম
- গ্রেটেড পনির
প্রস্তুতি
- প্রথমে আমরা উপাদানগুলি প্রস্তুত করি। রসুন এবং পার্সলে কাটা, পেঁয়াজকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা, ঝুচিনিকে পাতলা টুকরো টুকরো করে কেটে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো বা কাটা কাটা কাটা।
- ফ্রাইং প্যানে আমরা সামান্য তেল, কড, কাঁচা রসুন এবং পার্সলে দিয়ে কষিয়ে নেব। আমরা বুক করেছিলাম.
- তেল দিয়ে অন্য একটি প্যানে, আমরা কাটা পেঁয়াজ ভাজ করব।
- এটি রঙ নিতে শুরু করলে আমরা পাতলা টুকরাগুলিতে কাঁচা কাটা যোগ করব।
- আমরা এটি সবকিছু ভালভাবে ভাজতে দেব এবং পেঁয়াজের সাথে একসাথে সোনালি রঙ নেব। তারপরে আমরা রসুন এবং পার্সলে দিয়ে আমরা যে কডটি রেখেছি তা যুক্ত করব।
- আমরা সব একসাথে sauté এবং লবণের জন্য স্বাদ। যতক্ষণ না সবকিছু ভাল রান্না হয় ততক্ষণ আমরা এটিকে রেখে যাব। প্রায় 5-8 মিনিট।
- যখন আমরা দেখি যে সবকিছু ভালভাবে রান্না করা এবং মিশ্রিত হয়, তখন আমরা প্রায় 50 মিমি তরল ক্রিমের একটি স্প্ল্যাশ যুক্ত করব। আমরা এটি মিশ্রণ এবং তাপ থেকে এটি অপসারণ।
- আমরা এটিকে উত্স বা স্বতন্ত্র ক্যাসেরোলগুলিতে রাখব।
- আমরা এটি গ্রেড পনির দিয়ে আবরণ করব।
- আমরা চুলা 180ºC বা গ্রিল এ রেখেছি।
- আমরা এটিকে ধন্যবাদ জানাই, যখন এটি সোনালি হয় আমরা এটিকে বাইরে নিয়ে যাই।
- এবং খেতে প্রস্তুত !!!
- একটি সুস্বাদু থালা।