আমি আপনার সম্পর্কে জানি না তবে আমি সপ্তাহান্তে ভাত রান্না করতাম। আমি একটি দ্বিগুণ অংশও তৈরি করার চেষ্টা করি যাতে সেদিন ফ্রিজটিতে আমার জন্য একটি দুর্দান্ত থালা অপেক্ষা করা থাকে যখন ইচ্ছা এবং সময় আমাদের রান্না করার জন্য আমন্ত্রণ না করে। পূর্ব ভাত কড দিয়ে এবং চিংড়ি আমার প্রিয় এক, হাত নিচে।
চাল আমাদের ফ্রিজে থাকা সেই উপাদানগুলির সুবিধা নিতে দেয় এবং আমাদের তাড়াতাড়ি গ্রাস করতে হয়। কিছু কাটা শাকসবজি, কিছু কডের অবশিষ্টাংশ এবং কিছু হিমশীতল চিংড়ি, একটি চালের সাথে একটি রসালো সঙ্গী হয়ে ওঠে যা অবশ্যই স্বাদে কমবে না। আপনি যদি বাড়িতে তৈরি মাছের ঝোলও প্রস্তুত করতে পারেন ... তবে রেসিপিটি 10 হবে।
ভাত কড এবং চিংড়ি দিয়ে
কড এবং চিংড়ি দিয়ে ভাত খুব আরামদায়ক এবং সহজেই প্রস্তুত খাবার। সপ্তাহান্তে প্রস্তুত করার জন্য একটি আদর্শ থালা এবং যা থেকে সপ্তাহে কিছু অংশ খাওয়ার সংরক্ষণ করা।
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: প্রধান
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 ছোট পেঁয়াজ, কিমা
- 1 রসুন লবঙ্গ, টুকরো টুকরো করা
- ⅓ লাল বেল মরিচ কাটা
- 250 গ্রাম। বিচ্ছিন্ন কড
- 16 চিংড়ি
- White সাদা ওয়াইন গ্লাস
- 360 গ্রাম ভাত
- মাছের ঝোল
- ওলিভ তেল
প্রস্তুতি
- আমরা একটি কম সসপ্যানে এবং একটি বৃষ্টি জলপাই তেল রাখি পেঁয়াজ কুচি এক্সএনএমএক্স মিনুটোস।
- যখন পেঁয়াজ রঙ পরিবর্তন করে, আমরা মরিচ অন্তর্ভুক্ত এবং রসুন এবং টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- তারপরে আমরা কড এবং চিংড়ি যুক্ত করি এবং মাঝারি উচ্চ তাপমাত্রায় রান্না করি চিংড়ি গোলাপী হয়.
- আমরা সাদা ওয়াইন pourালা এবং অ্যালকোহল বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- আমরা চাল যোগ করি, আমরা কয়েকটি টার্ন দিই এবং তারপরে আমরা ফিশ স্টক riceেলে দেব (ভাতের আয়তনের 2,5 গুন)।
- আমরা এটি সিদ্ধ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করি এবং তারপরে তাপ কমিয়ে আনুন (যাতে একটি নরম ফোড়া বজায় থাকে) এবং আমরা 20 মিনিট রান্না করি বা চাল না হওয়া পর্যন্ত না।
- এটি 2 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন, একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে ক্যাসেরোলটি coveringেকে এবং ভাতটি কড দিয়ে পরিবেশন করুন।