কখনও কখনও আমরা কেবল হালকা খাবার খেতে চাই এবং অতিরিক্ত গরম খাবার নয়, বিশেষত এটি গ্রীষ্মের ক্ষেত্রে (যা স্পেনের ক্ষেত্রে অন্তত নয়) বা যদি আমরা ডায়েটে থাকি। এজন্য আমরা আজ আপনাদের জন্য একটি খুব সমৃদ্ধ, স্বাস্থ্যকর এবং কড সহ সবজি রতাতুইল প্রস্তুত করার সহজ রেসিপিটি নিয়ে এসেছি। আপনি কীভাবে আমরা এটি কাজ করে জানতে চাইলে আমাদের ব্যবহৃত উপাদানগুলি এবং এটি কীভাবে তৈরি হয়েছে সেদিকে মনোযোগ দিন। এটি প্রস্তুত করা সহজ, দ্রুত এবং আমরা এটি অকারণে করতে পারি।
চোদার সাথে সবজি রতাতউইল
কডযুক্ত শাকসব্জির সাথে র্যাটাতুইল ক্যালরির পরিমাণ কম থাকার কারণে যারা ডায়েটিং করছেন তাদের জন্য এটি একটি আদর্শ খাবার।
লেখক: কারম্যান গুইলেন
রান্নাঘর: স্পেনীয়
রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
পরিবেশন: 4-5
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 টি জুকিনি
- 1 বেগুন
- ½ তাজা পেঁয়াজ
- চেরি টমেটো 100 গ্রাম
- 1 Pimiento Rojo
- 1 সবুজ মরিচ
- কড 700 গ্রাম
- ওলিভ তেল
- শাল
- সাদা গোলমরিচ
প্রস্তুতি
- একটি ফ্রাইং প্যানে, আমরা তেলের একটি জেট pourালা এবং চালু করি কোড এর বিট ইতিমধ্যে আমাদের আছে কাটা আমরা কেবল এটি কিছুটা করতে চাই কারণ তারপরে তারা সবজিগুলির সাথে একসাথে শেষ হবে। আমরা বাইরে নিয়ে গিয়ে একটি প্লেটে রেখে দিলাম।
- একই প্যানে আরও কিছুটা তেল দিয়ে আমাদের সমস্ত যুক্ত করুন শাকসবজি ভাল ধুয়ে, খোসা এবং কাটা আমরা এক চিমটি লবণের যোগ করি এবং আমরা মাঝারি আঁচে সমস্ত কিছু পোচ করার জন্য অপেক্ষা করি: জুকিচিনি, আবার্গিনি, পেঁয়াজ, টমেটো এবং মরিচ। শাকসবজি জল ছেড়ে দেবে, বিশেষত বেগুন এবং জুচিনি, সুতরাং আমাদের এই জলটি গ্রহণ এবং বাষ্পীভবনের জন্য অপেক্ষা করতে হবে। যখন এটি প্রায় পোচ হয় এবং কড টুকরা যোগ করার জন্য প্রস্তুত হয়, আমরা এক চিমটি যোগ করি add সাদা গোলমরিচ.
- তারপরে কড যুক্ত করুন, সমস্ত স্বাদ মেশাতে কিছুক্ষণ নাড়ুন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে ছেড়ে দিন।
- এই সময় পরে, আমরা একপাশে সেট এবং পরিবেশন।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 400