আজ আমরা প্রস্তাব করছি এসকরোল এবং মুরগির উষ্ণ সালাদ এর জন্য খুব আকর্ষণীয় উপাদান সংমিশ্রণ: অন্তঃসত্তা, মুরগী, খাস্তা বেকন, পনির, কিশমিশ…। আমরা যদি একটি ভাল ভিনিগ্রেট যুক্ত করি তবে ভোজ দেওয়া হয়! আপনাকে মুরগি রান্না করতে হবে, যা কাঁচা সালাদের চেয়ে রান্নাঘরে দীর্ঘ সময় বোঝায়, তবে এটি মূল্যবান!
উনা উষ্ণ সালাদ, আমরা আজ যেভাবে প্রস্তুত করি তার মতো, বছরের এই সময়ে খাবার শুরু করার জন্য এটি দুর্দান্ত বিকল্প হয়ে ওঠে। প্রকৃতপক্ষে, আমরা যদি ভাল পরিমাণে খেতে পারি তবে খাবারটি সমাপ্ত করার জন্য সমীকরণটিতে একটি ভাল মিষ্টি যুক্ত করা যথেষ্ট। আপনি এটি পরীক্ষা?
- 1 উদার মুষ্টিমেয় কিসমিস
- 120 গ্রাম। বেকন এর পুরু টুকরা
- 550 গ্রাম। ত্বকের সাথে মুরগির স্তন
- ১ টি রসুনের লবঙ্গ, সূক্ষ্ম কুঁচকানো
- সাদা ওয়াইন ভিনেগার 1 টেবিল চামচ
- 1 টেবিল চামচ হালকা ডিজন সরিষা
- Ive স্থায়ী
- 120 গ্রাম। ভেঙে ছাগল পনির
- Chives, কিমা তৈরি
- শাল
- Pimienta
- পুরাতন রুটির 4 টি টুকরোগুলি তেল দিয়ে মুষলিত, পাকা এবং টোস্ট করা।
- আমরা চুলা 210 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপীকরণ
- আমরা রাখি একটি পাত্রে কিসমিস ছোট এবং রিহাইড্রেট গরম জল দিয়ে কভার।
- আমরা একটি ট্রে বা বড় বেকিং ডিশে বেকন রাখি এবং এটি না হওয়া পর্যন্ত 20 এবং 30 মিনিটের মধ্যে বেক করুন সোনালি এবং খাস্তা আমরা চুলা থেকে সরান এবং শোষণকারী কাগজগুলিতে রিজার্ভ করি এবং এক কাপে উত্সতে থাকা বেকন ফ্যাট সংরক্ষণ করি।
- একই বেকিং ডিশে, মুরগির স্তন এবং মরসুমকে উদারভাবে রাখুন। আমরা 30 মিনিটের জন্য ভুনাপ্রায়, মুরগি রান্না করা পর্যন্ত। আমরা চুলা থেকে সরিয়ে একটি কাটিয়া বোর্ডে নিয়ে যাই। আমরা ত্বকটি সরিয়ে ফেলা এবং 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য চুলায় এটি "ভাজ" করি।
- আমরা vinaigrette প্রস্তুত। একটি সসপ্যান এবং উত্তাপে সংরক্ষিত বেকন ফ্যাট রাখুন। রসুন যোগ করুন এবং কয়েক সেকেন্ডের জন্য ভাজুন (আমরা এটি ব্রাউন করতে চাই না)। আমরা তাপটি বন্ধ করি এবং উত্তাপ বন্ধ করে আমরা ভিনেগার এবং সরিষা যুক্ত করি। আমরা কিছু ম্যানুয়াল রড, beatতু স্বাদে এবং এটি শীতল হতে মারি।
- মুরগি ঠান্ডা হয়ে গেলে, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো একটি বড় পাত্রে। ভিনিগ্রেট, পনির এবং কিশমিশ যোগ করুন এবং আবার মেশান।
- আমরা রুটিটি একটি সালাদ বাটি বা স্বতন্ত্র প্লেটে রাখি। এই উপর উষ্ণ সালাদ এবং আমরা বিতরণ কাটা chives এবং খাস্তা মুরগির ত্বক।