উষ্ণ আপেল গ্যালেট, কে প্রতিরোধ করতে পারে?

আমি ভালোবাসি স্বতন্ত্র সংস্করণে মিষ্টি এবং আমি এমন কোনও রেসিপি প্রতিরোধ করতে পারি না যা এর উপাদানের মধ্যে অ্যাপল থাকে। সুতরাং, এই রেসিপিটি আবিষ্কার করার সাথে সাথে আমি সাহায্য করতে পারলাম না তবে ব্যবসায় নেমেছি, এর চেয়ে ভাল আর নয়! ফলাফল? সূক্ষ্ম!

এই দেহাতি কেক মিষ্টি হিসাবে আদর্শ সহ ফরাসি-অনুপ্রাণিত। আদর্শভাবে, তাদের সামান্য আইসক্রিম দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। চিনি এবং দারচিনিযুক্ত আপেল নিজেই সুস্বাদু তবে আপনি কিছু দিয়ে গ্যালেটকে সমৃদ্ধ করার চেষ্টা করতে পারেন বেরি এক টুকরো টুকরোও থাকবে না!

উপাদানগুলো

3 স্বতন্ত্র কুকি তৈরি করে

ভর জন্য

• 200 গ্রাম প্যাস্ট্রি ময়দা
• চিনি 3 চা চামচ
• 140 জি। ঠান্ডা মাখন ছোট কিউব কাটা
• 1 বড় ডিম
• ময়দা ব্রাশ করতে ডিম মারুন

ভরাট জন্য

• 2 বড় আপেল
• ১/২ লেবুর রস
• 60 গ্রাম চিনির
• 2 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
• 1 বা 2 চা চামচ দারুচিনি
• ধুলাবালি জন্য ব্রাউন চিনি
• আইসিং চিনি (alচ্ছিক)

বিবরণাদি

গভীর পাত্রে ময়দা ও চিনি মিশিয়ে নিন। এর পরে আমরা ডিম এবং ঠান্ডা মাখনকে ছোট কিউবগুলিতে কাটা এবং হাতে হাতে মিশ্রিত করি একটি সংহত আটা পেতে.

আমরা ফিল্ম দিয়ে ময়দা আচ্ছাদন এবং প্রস্থান ফ্রিজে দাঁড়িয়ে কমপক্ষে 45 মিনিটের জন্য।

আমরা ফিলিং প্রস্তুত করি। আমরা আপেল খোসা করি এবং আমরা সেগুলিকে খুব পাতলা বা ঘন না করে কেটে ফেলেছি। আমরা তাদের অর্ধেক লেবুর রস দিয়ে একটি পাত্রে রাখি যাতে তারা জরিমানা না করে, চিনি, কর্নস্টার্চ এবং দারুচিনি। ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং এটি 10 ​​মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।

রেফ্রিজারেশন সময়ের পরে, আমরা আটা বলটি পুনরুদ্ধার করি এবং এটি একই ওজনের 3 টি সমান ভাগে ভাগ করি। আমরা একটি বেলন দিয়ে ছড়িয়েছি ময়দার প্রতিটি অংশ, এটি ফ্লাওয়ার্ড পারচমেন্ট পেপারের দুটি শীটের মধ্যে রেখে।

ময়দার উপর, আমরা আপেলগুলি রাখি, এর প্রান্তে 3 সেমি প্রান্ত রেখে। আমরা প্রান্তগুলি ভাঁজ করি কেন্দ্রের দিকে ময়দার আটা, পিটানো ডিম দিয়ে ময়দা ব্রাশ করুন এবং আপেলের উপরে কিছুটা বাদামি চিনি ছড়িয়ে দিন।

উদ্ভিজ্জ কাগজ সম্পর্কে আমাদের সহায়তা করা আমরা গলিটটি একটি বেকিং ট্রেতে রাখি এবং আমরা চুলায় রাখি প্রায় 190 মিনিটের জন্য 25º এ preheated।

চুলা থেকে সরান, এটি মেজাজ এবং আইসিং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন পরিবেশনের আগে।

অধিক তথ্য - লাল ফলের উপকারিতা

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য