রান্না করুন tajine এটি খুব সহজ এবং প্রায় কোনও উপাদান গ্রহণ করে, সাধারণত তাদের মধ্যে সাধারণত মাংস বা মাছ থাকে তবে এবার আমি আপনার কাছে এমন একটি আনছি যাতে কেবল শাকসব্জী থাকে তাই এটি খুব হালকা এবং ক্যালরির পরিমাণ কম।
অসুবিধা স্তর: সহজ
প্রস্তুতির সময় 20 মিনিট।
উপাদানগুলো:
- ১ টি আলু
- 1 টি জুকিনি
- 1 Pimiento Rojo
- 1 টমেটো
- শাল
- কালো মরিচ
- জিরা আধা চা চামচ
- সাদা গোলমরিচ
- রসুন 1 লবঙ্গ
- ওলিভ তেল
- খাবার রঙ
সম্প্রসারণ:
আমরা তাজিনকে অল্প অলিভ অয়েল দিয়ে একসাথে কম তাপের উপরে রাখি। কাটা রসুনকে হালকাভাবে রান্না করুন, যথেষ্ট কাজ করার জন্য তবে বাদামী বাদ না দিয়ে। তেলটি স্বাদ গ্রহণের পরে, আমরা রসুনটি সরিয়ে ফেলি। তাজিন এবং মশলাগুলিতে জল যোগ করুন (লবণ, কালো মরিচ, সাদা মরিচ, জিরা এবং রঙিন), ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
এটি ফুটতে শুরু করলে আমরা আলু, জুচিিনি, লাল মরিচ এবং টমেটো যোগ করব, মরিচ বাদে সমস্ত টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলব, যা আমরা স্ট্রাইপগুলিতে কাটব এবং আমি যে টুকরো টুকরো টুকরো করে রেখেছি তা কেটে ফেলা হত could পাশাপাশি। আমরা শাকসবজি কাটার পদ্ধতিতে ভিন্নতা আনতে পারি, তবে আমি প্রস্তাব দিচ্ছি যে আলু টমেটোর চেয়ে রান্না করতে বেশি সময় নেয় কারণ এগুলি রাখার সময় ক্রম একই হয়।
একবার আমরা সমস্ত শাকসব্জি রাখার পরে, আমরা তাজিন বন্ধ করি এবং এটি সিদ্ধ করতে দিন। সমস্ত শাকসবজি যখন আমাদের পছন্দসই করা হয়, উত্তাপ থেকে সরান এবং উপভোগ করুন!
অধিক তথ্য - তাজিন, এটি কী এবং কীভাবে এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত