সবাই বাড়িতে রুটি বানানোর সাহস করে না এবং এটি একটি অত্যন্ত সন্তোষজনক প্রক্রিয়া। পূর্ব ইন্টিগ্রাল রুটি যারা এখনও এটি চেষ্টা করেন নি তাদের জন্য এটি নিখুঁত প্রণোদনা। দ্রুত এবং সহজ, এটি আপনাকে কিছু দুর্দান্ত টোস্ট বা আপনার প্রাতঃরাশের বা প্রাতঃরাশের জন্য একটি দুর্দান্ত স্যান্ডউইচ উপভোগ করার অনুমতি দেবে।
ব্যবসায় শেষে নামার জন্য উইকএন্ডটি সাধারণত একটি ভাল সময়। এটি কেবল সময়ের বিষয় নয়, এমন সময় বাছাই করাও গুরুত্বপূর্ণ যখন আমরা স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করি এবং প্রক্রিয়াটি উপভোগ করতে প্রস্তুত থাকি। ফলাফল মূলত উপর নির্ভর করে ময়দা মানের তুচ্ছ না!
ইন্টিগ্রাল রুটি
এই পুরো গমের রুটি আপনাকে প্রাতঃরাশের জন্য কিছু দুর্দান্ত টোস্ট এবং কিছু নরম স্যান্ডউইচ পরিবেশন করতে দেয়।
লেখক: মারিয়া ওয়াজকেজ
রান্নাঘর: ঐতিহ্যগত
রেসিপি প্রকার: চাটু
পরিবেশন: 25
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 350 মিলি। ঘরের তাপমাত্রায় পুরো দুধ
- 20 গ্রাম। মধুর
- শুকনো বেকারের খামির 5,5 গ্রাম
- 250 গ্রাম। শক্তি ময়দা
- 250 গ্রাম। পুরো বানান ময়দা
- 7 গ্রাম লবণের
- 25 গ্রাম। মাখন
- গ্রাইসিংয়ের জন্য হালকা জলপাইয়ের তেল
প্রস্তুতি
- আমরা একটি পাত্রে মিশ্রিত করি খামির এবং মধু সঙ্গে দুধ। আমরা ময়দা এবং লবণ যোগ করুন। আমরা মাখন যোগ করুন গলানো গরম এবং একত্রে না হওয়া পর্যন্ত হাত দিয়ে গোঁজান। 10 মিনিট দাঁড়ানো যাক।
- আমরা সামান্য তেল দিয়ে টেবিলটি হালকাভাবে ঘামিয়েছি, 10 সেকেন্ড হাঁটু এবং আমরা একটি বল গঠন। আমরা এটি আরও 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। 10 সেকেন্ডের জন্য স্নান করুন এবং এটি 30 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
- আমরা গ্রিড এবং একটি ছাঁচ আটা আয়তক্ষেত্রাকার এবং প্রায় 30 সেমি লম্বা। আমরা ময়দা আকার দেই, এটি ছাঁচে রাখি এবং এটি পরিমাণে দ্বিগুণ না হওয়া পর্যন্ত এটিকে উত্তেজিত করতে দেই।
- * আমাদের অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে বিশ্রামটি অবশ্যই একটি গরম কোণে করা উচিত, খসড়া থেকে মুক্ত from রান্নাঘরটি অবশ্যই 20-22 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের তাপমাত্রায় থাকতে হবে।
- আমরা চুলা preheat উপরে এবং নিচে তাপ সহ 210º এ।
- আমরা রুটি ব্রাশ করি দুধের সাথে এবং 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।
- আমরা চুলা তাপমাত্রা 180º এবং আমরা আরও 30 মিনিট রান্না করি আন্দাজ; এটি প্রতিটি চুলার উপর নির্ভর করবে।
- আমরা ছাঁচ থেকে একটি রাকে সরাই এবং পরিবেশন করার আগে এটি পুরোপুরি শীতল হতে দিন।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 260