হেক এবং পিকুইলো মরিচের সাথে ছোলা
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
লেখক:
রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
পরিবেশন: 4
উপাদানগুলো
  • 200 গ্রাম শুকনো ছোলা, রান্না করা
  • ওলিভ তেল
  • 1 পেঁয়াজ
  • 4 রসুনের রসুন
  • মিষ্টি পেপারিকা 1 চা চামচ
  • 2 আলু
  • 2 গাজর
  • টমেটো পুরীর টেবিল চামচ
  • মাছের ঝোল
  • 4টি টুকরো টুকরো করে কাটা
  • 6-8 পিকুইলো মরিচ, কাটা
  • লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
  1. একটি সসপ্যানে 3 টেবিল চামচ তেল গরম করুন এবং পেঁয়াজ কুচি মাঝারি আঁচে প্রায় 10 মিনিট কাটা।
  2. তারপর কিমা রসুন যোগ করুন এবং পেপারিকা যোগ করতে তাপ থেকে প্যানটি সরানোর আগে আরও এক মিনিট রান্না করুন, সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
  3. একবার সম্পন্ন হলে, আমরা আগুনে casserole ফিরে এবং কাটা আলু যোগ করুন, টুকরো করা গাজর এবং কুচানো টমেটো এবং ভালভাবে মেশান, পুরোটা কয়েক মিনিট রান্না করুন।
  4. তারপর, আমরা ঝোল দিয়ে আবরণ, ঢাকা এবং একটি ফোঁড়া আনতে. একবার অর্জিত হলে, আঁচ কমিয়ে 15 মিনিট বা আলু নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
  5. তারপর আমরা hake অন্তর্ভুক্ত, ছোলা এবং অবশেষে কাটা পিকুইলো মরিচ যোগ করার জন্য 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
  6. আমরা হেক এবং গরম পিকুইলো মরিচ দিয়ে ছোলা পরিবেশন করি।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-con-merluza-y-pimientos-del-piquillo/ এ