স্কুইডের সাথে চৌফা চাল, একটি ঐতিহ্যবাহী পেরুর প্রস্তাব
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
এই আরোজ চাউফা কন স্কুইড একটি রেসিপি যা পেরুতে চীনা প্রভাব থেকে উদ্ভূত। সপ্তাহে আপনার মেনু সম্পূর্ণ করার জন্য একটি আদর্শ ভাজা ভাত।
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: ভাত
উপাদানগুলো
1 কাপ লম্বা দানা চাল, রান্না করা
3 টেবিল চামচ জলপাই তেল
1 রসুন লবঙ্গ, টুকরো টুকরো করা
1 টুকরো আদা কুচি
2 ডিম
300 গ্রাম। কাটলফিশ
2 টেবিল চামচ সয়া সস
প্রস্তুতি
আমরা রসুন ভাজি এবং আদা একটি প্যানে এক মিনিটের জন্য এবং তারপর সরিয়ে ফেলুন এবং সংরক্ষণ করুন।
একই তেলে এবং উচ্চ তাপে, এখন আমরা স্কুইড রান্না করি যতক্ষণ না তারা রঙ পরিবর্তন করে। এবং ঠিক যেমন আমরা আগে করেছি, আমরা একবার হয়ে গেলে বের করে রিজার্ভ করি।
তারপর প্যানে ডিম যোগ করুন, হালকাভাবে পেটানো, এবং সামান্য সেট না হওয়া পর্যন্ত একটি স্প্যাটুলা দিয়ে ভাঙ্গা রান্না করুন
তারপর, আমরা চাল যোগ করুন, আদা, রসুন, স্কুইড এবং সয়া সস এবং উচ্চ আঁচে কয়েক মিনিটের জন্য ভাজুন।
আমরা গরম স্কুইডের সাথে চাউফা ভাত পরিবেশন করি।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/arroz-chaufa-con-chipirones-una-propuesta-de-tradicion-peruana/ এ