খোঁচা আলু, একটি মহান অনুষঙ্গী
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
এই খোঁচা আলু মাংস এবং মাছের একটি দুর্দান্ত অনুষঙ্গী এবং আপনি যে প্রজাতি ব্যবহার করেন তার উপর নির্ভর করে বিভিন্ন স্বাদ গ্রহণ করতে পারে।
লেখক:
রেসিপি প্রকার: ক্ষুধার্ত
পরিবেশন: 2
উপাদানগুলো
  • 4 মাঝারি আলু
  • 35 মিলি। অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
  • ⅓ চা চামচ শুকনো রোজমেরি
  • ⅓ চা চামচ শুকনো থাইম
  • As চামচ মিষ্টি পেপারিকা
  • ⅓ চা চামচ গরম পেপারিকা
  • স্বাদ লবণ
  • স্বাদ মতো গোল কাঁচামরিচ
প্রস্তুতি
  1. আমরা একটি পাত্রে লবণ দিয়ে জল গরম করি এবং যখন এটি ফুটতে শুরু করে আমরা আলু রান্না করি যতক্ষণ না তারা কোমল হয় বা আপনি একটি skewer স্টিক বা অনুরূপ সঙ্গে প্রতিরোধ ছাড়া তাদের বিদ্ধ করতে পারেন.
  2. একবার সম্পন্ন, আমরা তাদের নিষ্কাশন এবং আমরা মেজাজ ছেড়ে কয়েক মিনিটের জন্য.
  3. তারপর আমরা অর্ধেক তাদের কাটা এবং আমরা তাদের তালু দিয়ে চূর্ণ করি হাতে হাত.
  4. বাকি উপকরণ মেশান একটি বাটি এবং রিজার্ভ.
  5. এর পরে, আমরা একটি নন-স্টিক ফ্রাইং প্যান বা গ্রিডেল গরম করি, তেল দিয়ে হালকাভাবে গ্রিজ করি। আলু উপরে রাখুন, ত্বকের পাশে নীচে রাখুন। মিশ্রণ দিয়ে ব্রাশ করুন মশলা এবং তেল.
  6. আমরা আলু বাদামী করি যতক্ষণ না ত্বক খসখসে হয় এবং আমরা এখন অন্য দিকে বাদামী হয়ে যাই, আবার ব্রাশ করি।
  7. আমরা মাংস, মাছ বা ভাজা সবজির সাথে তাজা তৈরি পরিবেশন করি।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/patatas-al-punetazo-un-gran-acompanamiento/ এ