আলু এবং মটর দিয়ে সস মধ্যে হেক
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: মাছ
পরিবেশন: 2
- 4 হ্যাক ফিললেট
- এক চিমটি ময়দা
- লবণ এবং মরিচ
- ½ পেঁয়াজ, কিমা
- 2 রসুন লবঙ্গ, কিমা বানানো
- 1টি বড় আলু পাতলা করে কাটা
- White সাদা ওয়াইন গ্লাস
- আধা গ্লাস চূর্ণ টমেটো
- উদ্ভিজ্জ ঝোল 2 গ্লাস
- 1 কাপ হিমায়িত মটর (গলানো)
- পার্সলে (ভাল তাজা)
- ওলিভ তেল
- সিজন করে হাল্কা করে ময়দা মেখে নিন এটি একটি পাত্রে চিহ্নিত করুন একটি তেল পটভূমি সঙ্গে. একবার হয়ে গেলে, আমরা হেক এবং রিজার্ভ অপসারণ করি।
- একই তেলে এখন আমরা পেঁয়াজ ভাজুন এবং রসুন 5 মিনিটের জন্য সূক্ষ্মভাবে কাটা।
- তারপর, আমরা আলু যোগ করুন এবং সাদা ওয়াইন যোগ করার আগে আরও কয়েক মিনিটের জন্য ভাজুন।
- আমরা যাতে কয়েক মিনিটের জন্য পুরো রান্না করি কিছু অ্যালকোহল বাষ্পীভূত হয়।
- তারপর আমরা টমেটো যোগ করি, ঝোল এবং পার্সলে এবং মিশ্রণটি 20 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন যাতে আলু নরম হয়।
- যখন তারা প্রায় নরম হয় মটর এবং হেক যোগ করুন (এবং প্রয়োজনে আরও ঝোল) এবং আরও 5 মিনিট রান্না করুন, সময়ে সময়ে প্যানটি সরান।
- আমরা আলু এবং গরম মটর দিয়ে সসে হ্যাক পরিবেশন করি।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/prepara-esta-versatil-merluza-en-salsa-con-patatas-y-guisantes/ এ
3.5.3226