আলু এবং মটর দিয়ে সস মধ্যে হেক
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
আলু এবং মটর দিয়ে সসে এই হেকটি খুব বহুমুখী এবং যে কোনও পরিস্থিতিতে আপনার রান্নাঘরে একটি নিশ্চিত জিনিস হয়ে উঠবে। নোট নাও!
লেখক:
রেসিপি প্রকার: মাছ
পরিবেশন: 2
উপাদানগুলো
  • 4 হ্যাক ফিললেট
  • এক চিমটি ময়দা
  • লবণ এবং মরিচ
  • ½ পেঁয়াজ, কিমা
  • 2 রসুন লবঙ্গ, কিমা বানানো
  • 1টি বড় আলু পাতলা করে কাটা
  • White সাদা ওয়াইন গ্লাস
  • আধা গ্লাস চূর্ণ টমেটো
  • উদ্ভিজ্জ ঝোল 2 গ্লাস
  • 1 কাপ হিমায়িত মটর (গলানো)
  • পার্সলে (ভাল তাজা)
  • ওলিভ তেল
প্রস্তুতি
  1. সিজন করে হাল্কা করে ময়দা মেখে নিন এটি একটি পাত্রে চিহ্নিত করুন একটি তেল পটভূমি সঙ্গে. একবার হয়ে গেলে, আমরা হেক এবং রিজার্ভ অপসারণ করি।
  2. একই তেলে এখন আমরা পেঁয়াজ ভাজুন এবং রসুন 5 মিনিটের জন্য সূক্ষ্মভাবে কাটা।
  3. তারপর, আমরা আলু যোগ করুন এবং সাদা ওয়াইন যোগ করার আগে আরও কয়েক মিনিটের জন্য ভাজুন।
  4. আমরা যাতে কয়েক মিনিটের জন্য পুরো রান্না করি কিছু অ্যালকোহল বাষ্পীভূত হয়।
  5. তারপর আমরা টমেটো যোগ করি, ঝোল এবং পার্সলে এবং মিশ্রণটি 20 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন যাতে আলু নরম হয়।
  6. যখন তারা প্রায় নরম হয় মটর এবং হেক যোগ করুন (এবং প্রয়োজনে আরও ঝোল) এবং আরও 5 মিনিট রান্না করুন, সময়ে সময়ে প্যানটি সরান।
  7. আমরা আলু এবং গরম মটর দিয়ে সসে হ্যাক পরিবেশন করি।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/prepara-esta-versatil-merluza-en-salsa-con-patatas-y-guisantes/ এ