ঠান্ডা মোকাবেলায় আলু এবং ম্যারিনেট করা পাঁজরের সাথে ছোলা
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
পরিবেশন: 4
- 400 গ্রাম। কামড়ের আকারের ম্যারিনেট করা পাঁজর (বা ম্যারিনেট করা এবং তাজা মিশ্রণ)
- রসুনের 1 লবঙ্গ, খোসা ছাড়ানো
- 1 বেগুনি পেঁয়াজ
- ½ সাদা পেঁয়াজ
- 2 সবুজ মরিচ
- ½ লাল মরিচ
- চুরিজো মরিচের মাংস 1 চা চামচ
- 1 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট
- 1 বড় আলু
- 180 জি। রান্না ছোলা
- ওলিভ তেল
- সব সবজি কেটে নিন এবং আলু খোসা ছাড়িয়ে নিন।
- একটি বড় সসপ্যানে তেল গরম করুন এবং আমরা পাঁজর বাদামী. একবার হয়ে গেলে, আমরা সরিয়ে ফেলি এবং সংরক্ষণ করি।
- একই তেলে তারপর রসুন ভাজুন, পেঁয়াজ এবং মরিচ 10 মিনিটের জন্য।
- তারপর, আমরা টমেটো যোগ করি এবং chorizo গোলমরিচ মাংস এবং মিশ্রিত.
- তারপর, আমরা আলু অন্তর্ভুক্ত এবং পাঁজর এবং জল দিয়ে আবরণ.
- আমরা কমপক্ষে 30 মিনিট রান্না করি বা যতক্ষণ না সব উপাদান কোমল হয়।
- তারপর, ছোলা যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন।
- আমরা আলু এবং গরম মেরিনেট করা পাঁজরের সাথে ছোলা পরিবেশন করি।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-con-patata-y-costilla-adobada-para-combatir-el-frio/ এ
3.5.3226