সেদ্ধ আলু, মটরশুটি, গাজর এবং চিংড়ি
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
গাজর এবং চিংড়ি সহ এই ভাজা আলু এবং মটরশুটি সহজ, দ্রুত, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু। একটি প্রধান থালা বা সাইড ডিশ হিসাবে আপনার সাপ্তাহিক মেনু সম্পূর্ণ করার জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
লেখক:
রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
পরিবেশন: 2
উপাদানগুলো
  • ওলিভ তেল
  • 2 আলু
  • 2 গাজর
  • 4 মুঠো সবুজ মটরশুটি (ব্লাঞ্চ বা তাজা)
  • As চা চামচ কারি
  • 300 গ্রাম হিমায়িত খোসা ছাড়ানো চিংড়ি
  • রসুন 1 লবঙ্গ
  • 2 লালচে
  • লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
  1. আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে কেটে নিন। একটি প্লেট উপর তাদের রাখুন, প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে আবরণ এবং আমরা মাইক্রোওয়েভে রান্না করি সর্বোচ্চ 5 মিনিটের জন্য বা যতক্ষণ প্রয়োজন ততক্ষণ তাদের কোমল হতে হবে।
  2. একই সময়ে, একটি ফ্রাইং প্যানে 3 টেবিল চামচ তেল গরম করুন এবং ঢাকনা দিয়ে মাঝারি আঁচে রান্না করুন। খোসা ছাড়ানো গাজর এবং মোটা টুকরো করে কেটে নিন। আপনি তাজা পড ব্যবহার করতে যাচ্ছেন? এগুলিকে গাজরের সাথে প্যানে যোগ করুন এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন। মটরশুটি কি scalded? গাজর প্রায় কোমল হয়ে গেলে এগুলি যোগ করুন এবং একইভাবে কয়েক মিনিটের জন্য পুরোটা রান্না করুন।
  3. তারপর, প্যানে আলু এবং তরকারি যোগ করুন, মেশান এবং মাঝারি আঁচে আরও দুই মিনিট রান্না করুন।
  4. এদিকে, অন্য একটি প্যানে, আমরা খোসা খোঁচা চিংড়ি sauté অলিভ অয়েল, রসুনের লবঙ্গ এবং গোলমরিচ সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত দিয়ে দিন।
  5. অবশেষে, সবজি প্যানে চিংড়ি যোগ করুন এবং এক মিনিটের জন্য সবকিছু একসাথে রান্না করুন।
  6. আমরা গাজর এবং চিংড়ির সাথে গরম আলু এবং মটরশুটি পরিবেশন করি।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/salteado-de-patatas-y-judias-con-zanahoria-y-gambas/ এ