গ্র্যানোলা সহ এই আমের মুস একটি দুর্দান্ত গ্রীষ্মকালীন মিষ্টি, সহজ এবং সতেজ। এটি প্রস্তুত করতে 20 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না, উল্লাস করুন!
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 8
উপাদানগুলো
250 মিলি। চাবুকের ক্রিম (35% ফ্যাট)
500 গ্রাম আমের সারনে
160 গ্রাম। শুষ্ক চিনি
120 মিলি। পানির
নিরপেক্ষ জেলটিন পাউডার 2 চা চামচ
8 চুচারাদাস ডি গ্রানোলা
১টি আম কুচি
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে আমরা ক্রিম চাবুক শক্ত হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে ঠান্ডা করুন এবং একবার ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
তারপরে, একটি গ্লাসে জেলটিন পাউডার এবং জল মেশান এবং পাউডারটি পাঁচ মিনিটের জন্য হাইড্রেট হতে দিন।
আমরা একটি পিউরি অর্জন না হওয়া পর্যন্ত আইসিং সুগারের সাথে আমের মাংসকে চূর্ণ করার জন্য এই সময়ের সদ্ব্যবহার করি।
আমরা 15 সেকেন্ডের তাপ শকে মাইক্রোওয়েভে নিয়ে যাওয়ার জন্য জেলটিনে ফিরে আসি এবং তারপরে আমরা এটি দেখতে না পাওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি নাড়ব। সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত।
দ্রবীভূত হয়ে গেলে, জেলটিনে দুই টেবিল চামচ আমের পিউরি যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
তারপর আমরা এই জেলটিন মিশ্রণ ঢালা আমের পিউরিতে অবশিষ্ট এবং মিশ্রিত করা পর্যন্ত.
শেষ করতে আমরা enveloping আন্দোলনের সাথে একীভূত হুইপড ক্রিম মধ্যে এই মিশ্রণ.
মিশ্রণটি 6 গ্লাসে ভাগ করুন এবং সেট হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে নিয়ে যান, প্রায় 4 ঘন্টা।
পরিবেশন করার আগে, গ্রানোলা এবং তাজা কাটা আম যোগ করুন এবং খুব ঠান্ডা আমের মুস উপভোগ করুন।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/mousse-de-mango-con-granola-un-postre-sencillo-y-refrescante/ এ