তরকারি ম্যাশড আলু দিয়ে এই গ্রিলড স্যামন প্রস্তুত করুন
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
এই গ্রিলড স্যামন উইথ কারিড ম্যাশড পটেটোস লাঞ্চের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ। পিউরির রসালোতা এবং সুগন্ধ মাছটিকে পরিপূর্ণতা দেয়।
লেখক:
রেসিপি প্রকার: মাছ
পরিবেশন: 2
উপাদানগুলো
  • 5 ছোট আলু
  • মাখন 1 স্তরের চামচ
  • দুধ বা উদ্ভিজ্জ পানীয় একটি স্প্ল্যাশ
  • আধা চা চামচ কারি পাউডার
  • রসুন গুঁড়া
  • শাল
  • কালো মরিচ
  • জায়ফল
  • সালমন 2 টুকরা
প্রস্তুতি
  1. আলু খোসা ছাড়ুন, অর্ধেক করে কেটে নিন এবং একটি পাত্রে প্রচুর পানি দিয়ে রান্না করুন যতক্ষণ না সেগুলি নরম হয়।
  2. নরম হয়ে গেলে, মাখন, তরকারি এবং এক চিমটি লবণ, গোলমরিচ এবং রসুনের গুঁড়া দিয়ে একটি পাত্রে রাখুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন যতক্ষণ না আপনি খুব ঘন পিউরি পান।
  3. এটি হালকা করার জন্য, পছন্দসই টেক্সচার অর্জন না হওয়া পর্যন্ত দুধ বা উদ্ভিজ্জ পানীয় ঢালা এবং দুধের স্বাদ প্রতিরোধ করতে, এক চিমটি জায়ফল যোগ করুন।
  4. আমরা পিউরি শেষ করার সময়, দুটি স্যামন স্লাইসগুলিকে গ্রিলের উপর রান্না করুন, সেগুলিকে উল্টানোর আগে তাদের একপাশে ভালভাবে রান্না করুন এবং সামান্য বাদামী হতে দিন।
  5. আমরা দুটি প্লেটে ম্যাশড আলু বিতরণ করি এবং এটিতে ভাজা স্যামনের একটি টুকরো রাখি।
  6. আমরা তাজা তরকারি ম্যাশড আলু দিয়ে এই গ্রিলড স্যামন উপভোগ করেছি।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/prepara-este-salmon-a-la-plancha-con-pure-de-patatas-al-curry/ এ