রসুন দিয়ে মাছ এবং চিংড়ি
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
লেখক:
রেসিপি প্রকার: মাছ
পরিবেশন: 4
উপাদানগুলো
  • হাড় ছাড়া 8 ফিশ ফিললেট
  • 150 জিআর। চিংড়ি
  • 2-3 রসুন লবঙ্গ
  • পার্সলে
  • 1 ছোট গ্লাস জলপাই তেল
  • 1 মরিচ
  • শাল
প্রস্তুতি
  1. রসুনের চিংড়ি দিয়ে মাছ প্রস্তুত করতে, আমরা চিংড়ি প্রস্তুত করে শুরু করব।
  2. আমরা পার্সলে ধুয়ে, রসুন কুচি করে, একটি গ্লাসে তেল দিয়ে রাখি এবং গুঁড়ো করি।
  3. আমরা একটি টেবিল চামচ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান রাখি, আমরা খোসা ছাড়ানো চিংড়ি যোগ করি, আমরা সেগুলি ভাজি। একবার তারা জল হারিয়ে গেলে আমরা কয়েক টেবিল চামচ রসুন এবং পার্সলে ড্রেসিং যোগ করি যা আমরা প্রস্তুত করেছি, আমরা যদি মশলাযুক্ত পয়েন্ট পছন্দ করি তবে আমরা মরিচ যোগ করি। চিংড়ি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আমরা এটি রান্না করতে দেই। সামান্য লবণ যোগ করুন। আমরা বন্ধ এবং সংরক্ষিত
  4. ড্রেসিং এর পরিমাণ আপনার পছন্দ অনুযায়ী হবে।
  5. আমরা মাছের ফিললেটগুলিকে লবণ দিয়েছি, একই প্যানে এক টেবিল চামচ তেল দিয়ে, প্রতি মিনিটে কয়েক মিনিটের জন্য মাছটি উচ্চ তাপের উপর এবং বাইরে বাদামী করে তুলুন।
  6. মাছের উপরে রসুনের চিংড়ি যোগ করুন। আমরা এটি কয়েক মিনিটের জন্য শেষ করতে দেই। আপনি চাইলে আরো মশলা দিতে পারেন।
  7. এবং এটি পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত হবে। যদি আপনার অবশিষ্ট তেল, রসুন এবং পার্সলে ড্রেসিং থাকে তবে এটি একটি কাচের জারে ফ্রিজে রাখুন, যাতে আপনার অন্য খাবারের জন্য ড্রেসিং থাকবে। এটি কয়েক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে রাখা হবে।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/pescado-y-gambas-al-ajillo/ এ