চুলা ছাড়াই চকোলেট ফ্ল্যান
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
লেখক:
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 8
উপাদানগুলো
  • 1 লিটার দুধ
  • 4 ডিম yolks
  • কোকো পাউডার 4 টেবিল চামচ
  • কর্ন ময়দা 4 টেবিল চামচ (কর্নস্টার্চ)
  • 125 জিআর। চিনির
প্রস্তুতি
  1. কোনও ওভেন ছাড়াই চকোলেট ফ্ল্যান প্রস্তুত করতে, প্রথমে আমরা একটি লিটার দুধের ¾ অংশগুলি দিয়ে আগুনে একটি সসপ্যান লাগিয়ে দেব, চিনিটি যোগ করুন। আমরা আলোড়ন করব, আমাদের মাঝারি তাপ থাকবে। বাকি দুধ আমরা একটি বাটিতে রেখে দেব।
  2. আমরা ডিমের কুসুম থেকে সাদাগুলি আলাদা করি।
  3. আমরা বাটিতে বাটি রেখে দেব যেখানে আমাদের দুধ আছে, নাড়াচাড়া করুন এবং মিশ্রিত করুন। একই বাটিতে আমরা 4 টেবিল চামচ কর্ন ময়দা যুক্ত করব। আমরা আলোড়ন দিয়েছি, সবকিছু দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত আমরা মিশ্রিত করি।
  4. আমাদের আগুনে যে সসপ্যানে রয়েছে তাতে আমরা কোকো গুঁড়োটি অল্প অল্প করে যোগ করব, সবকিছু দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত আমরা আলোড়ন করব।
  5. একবার চকোলেট দ্রবীভূত হয়ে গেলে, ডিম এবং কর্নমিল সহ আমাদের দুধের বাটিটি সসপ্যানে যোগ করুন।
  6. ঘন হওয়া পর্যন্ত আমরা সমস্ত কিছু মিশ্রণ করি, যখন এটি ঘন হয় তখন আমরা চকোলেট ক্রিম দিয়ে কয়েক গ্লাস সরিয়ে এবং পূরণ করি। আমরা তাদের মেজাজ ছেড়ে ফ্রিজে রাখি।
  7. আমরা পরিবেশন !!!
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-chocolate-sin-horno/ এ