বেকড টুনা স্টাফড আবার্গাইনস
 
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
 
লেখক:
রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
পরিবেশন: 4
উপাদানগুলো
  • 4 আবার্গাইনস
  • টুনা 3-4 ক্যান
  • 4 ডিম
  • 200 জিআর ভাজা টমেটো
  • 100 জিআর গ্রেড পনির
প্রস্তুতি
  1. বেকড টুনা স্টাফড আবার্গাইনগুলি প্রস্তুত করতে, আমরা চুলায় গ্রিলটি চালু করে শুরু করব।
  2. আমরা পানি দিয়ে একটি সসপ্যানে রান্না করার জন্য ডিমগুলি রাখি, তারা যখন রান্না শুরু করে তখন আমরা তাদের 10 মিনিটের জন্য রেখে দিই। ডিমগুলি প্রস্তুত হয়ে গেলে মুছে ফেলুন, শীতল করুন, খোসা ছাড়ুন এবং সংরক্ষণ করুন।
  3. আমরা আউবার্গাইনগুলি অর্ধেক কেটে দেব, আমরা কিছু কাটা এবং একটি স্প্ল্যাশ তেল দেব, তারা সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত আমরা ওভেনে রাখব।
  4. যখন অউবারজাইনগুলি থাকে, আমরা সেগুলি বাইরে নিয়ে যাই এবং চামচ এর সাহায্যে আমরা আবার্গাইনগুলি থেকে মাংসটি সরিয়ে ফেলি, সেদিকে খেয়াল রেখে তারা যাতে ব্রেক না হয়।
  5. আমরা বেগুনের মাংস কেটে ফেলি, আমরা এটি উত্সে রাখি।
  6. টুনার ক্যান যুক্ত করুন, আবার্গিনের সাথে মিশ্রিত করুন।
  7. শক্ত-সিদ্ধ ডিম খোসা ছাড়ুন এবং কেটে নিন পূর্ববর্তী মিশ্রণে।
  8. আমরা ভাজা টমেটো যোগ করুন, স্বাদ পরিমাণ, আমরা খুব ভালভাবে সবকিছু মিশ্রিত।
  9. আমরা একটি উত্সে আবার্গাইনগুলি রেখেছি, আমরা সেগুলি পূরণ করে যা আমরা প্রস্তুত করি।
  10. আমরা পিষিত পনির দিয়ে aubergines কভার।
  11. আমরা গ্রাচিনে চুলায় আউবার্গাইন রাখি।
  12. পনির যখন থাকে তখন আমরা বাইরে নিয়ে পরিবেশন করি।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/berenjenas-rellenas-de-atun-al-horno/ এ